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開發區海濱美食城里餐館“明廚亮灶,歡迎監督”的做法備受好評。 記者 劉冀城 攝
昨日上午,會議播放了我市開展“明廚亮灶”工作的紀實片,湛江、廣州、佛山等3個城市食品監管部門負責人作“明廚亮灶”建設工作交流發言。近年來,湛江等市以“陽光廚房”、“明廚亮灶”建設工作為載體,著力構建餐飲食品安全監管社會共治新模式,取得了較好成效。今年1月,中央電視臺等10多家中央新聞媒體對湛江、廣州市的“明廚亮灶”工作進行了集中宣傳報道。