10月24日，“雷州·國家歷史文化名城傳承與奮進‘百千萬工程’暨全國媒體看雷州采風活動”圓滿收官。來自全國30余家媒體的記者團走進雷州企業、鄉村與非遺工坊，實地探訪這座國家歷史文化名城在產業升級、非遺傳承、鄉村振興等領域的實踐成果，見證“百千萬工程”賦能下雷州的活力與蛻變。
媒體記者團探訪廣東臧隆記食品有限公司，品嘗剛出爐的菠蘿月餅。
臧隆記：匠心烘焙三十載 菠蘿月餅香飄粵西
“品嘗一下我們剛剛出爐的菠蘿月餅！”當天上午，廣東臧隆記食品有限公司內，工作人員將金黃誘人的菠蘿月餅遞到媒體記者團手中，酸甜濃郁的果肉與酥軟餅皮交織的口感，贏得記者們一致點贊。
這家始于1986年的民營企業，擁有“隆都”“雙一”兩大品牌。展示區里，玻璃罩保護的巨型月餅吸引全場目光。該公司董事長臧成雙指著月餅上精致龍紋介紹：“這不僅是工藝展示，更是對傳統民俗文化的致敬。”旁邊憨態可掬的醒獅IP玩偶與之互動，記者們圍著展示臺拍攝、追問創作靈感，對“食品+文化IP”的創新思路興趣濃厚。
沿著參觀通道，媒體記者團透過全玻璃幕墻見證月餅生產全流程。運營總監何國明講解：“從本地土菠蘿采購、清洗去皮，到熬餡烘烤，每個環節都在無菌環境中完成，餡料堅持自產自銷，一斤新鮮菠蘿果肉僅能熬出3兩餡料，就是要守住純正果香。”記者們舉著相機，定格機器與人工協作的場景，對“透明化”品控連連認可。
品鑒區長桌上，菠蘿月餅家族悉數亮相：菠蘿形大月餅、迷你款、蛋撻組合裝錯落擺放；旁邊陳列臺似“菠蘿盛宴”，各式包裝的月餅被新鮮菠蘿環繞。何國明拿起菠蘿造型月餅補充：“我們的菠蘿月餅采用‘菠蘿的海’的新鮮菠蘿制作，靠真材實料贏得市場。”大家邊嘗邊記，對獨有的“菠蘿風情”贊不絕口。
從“全國餅業五十強”“中國烘焙金腿五仁金獎”，到央視《匠心》欄目展播企業，臧隆記的諸多榮譽，恰是其匠心堅守的最佳注腳。媒體團此行，不僅嘗到了菠蘿月餅的香甜，更讀懂了這家粵西烘焙龍頭企業30余年的品質初心。
應葵雕刻：石狗非遺煥新彩 匠心傳承譜新篇
“這尊石狗是雷祖祠的標志性作品，承載著雷州半島千年民俗文化。”當日10時許，廣東應葵雕刻藝術有限公司內，總經理、雷州石狗非遺傳承工作室主理人陳苗，向媒體記者團介紹石狗雕像，引得眾人駐足觀察紋理、拍攝記錄，探尋非遺藝術魅力。
作為國家級非遺雷州石狗傳承基地，該公司即將建成占地15畝的綜合性非遺基地。創始人陳應葵出身雕刻藝術世家，自20世紀80年代起，與舅父吳其林深耕雷州半島，創作的湖光巖世界地質公園石狗群、雷祖祠大石狗等作品，遍布半島著名景點，成為雷州文化的鮮活符號。
展示廳內，形態各異的石狗雕像陳列于灰色背景墻前，或憨態可掬，或威嚴莊重。陳苗指著一尊帶幼崽的石狗介紹：“雷州石狗融合了上古圖騰信仰與民間風俗，這尊‘護子狗’就承載著祈福保平的美好寓意。”旁邊展柜里，迷你石狗擺件、石狗造型印章、書簽等文創產品琳瑯滿目，記者們拿起端詳，對非遺的創意轉化贊不絕口。
“我們不僅要保護石狗文化，更要讓它走進現代生活。”陳苗補充道，公司正通過建立新一代展廳、打造自媒體平臺，推動“雷州石狗非遺+”多元化發展。
陳苗介紹，美美與共，守正創新，我們希望能融合其他優秀傳統文化，應葵雕刻藝術正以匠心與創新，讓雷州石狗從歷史深處走來，走向更廣闊的國內國際文化舞臺。
大毛牛新材料：綠色科技賦新能 創新驅動產業興
“這款高回彈鞋中底的性能，大家可以直觀感受一下！”在廣東大毛牛新材料有限公司樣品展示間，董事長張媛婷手持物理發泡樣品向媒體記者團介紹。記者們觸摸、彎折樣品后紛紛感慨：“回彈性能出色，難怪能與全球一線鞋業品牌合作！”
這座總投資10億元的“六星零碳工廠”，大堂內，氣勢磅礴的木雕公牛擺件與“讓地球更綠色、低碳、可持續”的企業理念橫幅遙相呼應，旁邊的專利展示墻更顯實力——21項國際PCT專利、180余項發明專利，見證企業在高分子綠色材料領域的技術深耕。
樣品展示間內，紅黃綠三色展示臺上，形態各異的高分子物理發泡材料樣品與原料顆粒陳列有序。張媛婷介紹，公司高回彈鞋中底采用創新工藝，兼顧舒適度與低碳環保，已與十余家全球一線鞋業品牌建立長期合作。展示區一角，應用該材料的迷彩防寒服、中國南極科考隊沖鋒衣，直觀呈現材料在多領域的拓展應用。
張媛婷表示，企業材料不僅用于運動戶外領域，還廣泛應用于裝備、功能性服飾、物流冷鏈、醫療、電子等領域，以技術創新推動產業延伸。
處井村：房車經濟引客來 鄉村振興繪新卷
“這里環境好、村民熱情，我已待了7天！”來自四川的旅客李叔坐在帳篷內，向記者分享在處井村的旅居體驗。臨近午飯時分，沈塘鎮處井村，各地牌照房車錯落停放，旅客們或準備午餐、或樹下對弈、或悠閑遛狗，一派熱鬧的鄉村旅居景象。
處井村是革命老區、水庫移民村，全村500多戶2600余人。近年來，該村以“百千萬工程”為抓手，從落后傳統村落蛻變為設施完善、環境優美的和美鄉村，更因房車經濟走紅，成為全國知名“網紅村”。村黨支部書記吳宏秀介紹，2023年以來，該村憑借景觀與民風吸引各地“房車候鳥”，累計招待房車1600車次、旅客近3000人；2024年試行營地收費制度，一季度創收約7萬元。
沈塘鎮黨委委員陳亞萍介紹，村里建成風景塘、和事亭、衛生站、籃球場等設施，集中供水管網、生活污水管網全覆蓋，道路硬化率100%，為房車經濟與農文旅融合奠定基礎。吳宏秀表示，村強村公司已注冊成立，正推進環北二期水岸營地項目，未來將依托房車營地與區位優勢，謀劃“農文旅”融合發展之路，文旅綜合體項目正火熱招商。
從湛江生態文明村到全國文明村，處井村的蛻變是鄉村振興的生動實踐，一幅農文旅融合的和美鄉村畫卷正徐徐展開。
百年根藝：非遺助殘兩相宜 文化賦能鄉村興
在雷州市百年根藝文化有限公司，一件雷州本地烏木創作的根雕茶臺吸引媒體團目光——天然肌理與人工雕琢相得益彰。創始人陳國玉撫摸茶臺介紹：“每一處紋理都藏著半島的歲月故事。”記者們紛紛拍攝、觸摸，探尋非遺藝術與助殘故事。
這家位于附城鎮赤嵌村的企業，由陳國玉于2007年創辦，以“讓更多殘疾人就業，讓雷州文創走向全國”為愿景，深耕雷州根雕、石狗、雷州窯等非遺領域，是全國殘疾人文創基地、湛江非遺項目雷州根雕保護單位，更是鄉村振興文化產業示范點。
展示廳里，展柜上擺滿了琳瑯滿目的文創產品：神態各異的雷州石狗雕像列隊而立，造型精巧的根雕茶具錯落擺放，還有雷州窯燒制的陶罐、茶杯等器具，每一件都透著非遺工藝的溫度。陳國玉拿起一尊石狗雕像介紹：“雷州石狗融合了古越圖騰與民俗信仰，這尊‘護財狗’承載著百姓對富足生活的祈愿。”旁邊的展架上，石狗印章、根雕書簽等文創產品吸引記者們頻頻駐足，對非遺的創意轉化贊不絕口。
在雷州窯生產車間，工人正操作傳統機器制作瓷坯，一排排素坯茶具整齊碼放在木架上。另一旁的工人則專注地修坯、上釉。“我們的雷州窯產品0添加，紋理都是天然形成的。”陳國玉補充道，電窯燒制需經兩次高溫，先燒素坯，再燒上釉層，每一件成品都凝聚著傳統工藝的智慧。
根雕車間內，大小不一的烏木根雕茶臺錯落陳列，有的保留原木粗獷形態，有的則經雕琢呈現出蓮花、游魚等吉祥紋樣。陳國玉指著產業園規劃圖介紹，計劃分兩個五年建設雷州非遺產業園，打造農田體驗區、戲樓區等，形成“非遺+文旅+農業”商業閉環，將赤嵌村打造成文化產業特色村和“百千萬工程”典型村。
探訪收官 共話雷州發展
連日來，媒體記者團循著雷州半島的文脈與商脈，深入古村、產業園、文化工坊，用腳步丈量“天南重地”的發展變遷，用鏡頭捕捉千年古城的煥新活力，在邊走邊看、邊聽邊拍邊思考中，見證這座國家歷史文化名城在“百千萬工程”推動下的傳承與奮進之路。
中山日報記者李紅表示，處井村憑借亮麗村容與暖心服務出圈成“網紅房車村”，通過巧妙轉化流量為“留量”，既生動展現了雷州鄉村的文明形象，更直接帶動村民增收。她建議，可依托現有客流基礎，進一步發展互動輕業態與體驗式文創，持續提升鄉村經濟活力與文化影響力。
“堅守傳統造型與雕刻工藝，聯動動漫、游戲等領域打造‘跨次元’文創產品，讓古老石狗適配年輕群體審美。”來賓融媒記者韋喜芬認為，有關部門可聯動雷祖祠與應葵工坊等文化載體，打造沉浸式體驗場景，開發“故事化”祈福文創，讓這一承載千年記憶的文化符號真正融入日常生活。她表示，全國媒體的集中聚焦，正助力雷州文化地標破圈，有效提升城市品牌知名度與游客吸引力。
梅州日報記者洪觀楷探訪后深有感觸：雷州兼具厚重文化底蘊與蓬勃現代產業活力。他指出，雷祖祠等眾多古跡與非遺項目構筑了堅實的文化根基，而大毛牛新材料等企業以180余項發明專利注入強勁科技動能，其綠色發展理念與古城人文智慧形成奇妙呼應。企業60天快速落地投產的案例，更印證了雷州強勁的產業承接勢能。他建議，未來可推動綠色科技體驗與文旅資源深度融合，讓雷州的城市形象更立體、更鮮活。
雷州作為國家歷史文化名城，人文古跡星羅棋布，非遺傳承源遠流長，山海生態風光旖旎。本土企業以科技賦能水產種業，實現種源自主與技術突破。記者團認為，雷州在文化、生態、產業融合方面潛力巨大，建議打通景區交通脈絡，精心推出精品旅游線路，讓更多人走進雷州、感受其歷史底蘊與自然魅力。
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