10月21日晚,CCTV4《走遍中國》欄目播出《鮮美湛江:多彩沃土》,該節目記錄了湛江新農人譜寫鄉村振興新篇章:海洋在召喚,沃土換新顏,三位新農人正在為湛江書寫“百千萬工程”鄉村振興的青春答卷。
如今湛江市的鄉村旅游成為新熱點,253個休閑農旅主體創造營業收入約6.7億元,從業人數達到3.35萬人,在湛江的這片土地上,新農人在“百千萬工程”的引領下,用新思維、新觀念描繪出一幅產業興、鄉村美農民富的動人畫卷。
挺進遠洋,耕海牧漁
陳瀟是一名海洋養殖裝備的設計師,他最自豪的是設計出了世界領先的“湛江灣1號”,他的目標是放牧遠海,建設藍色糧倉。湛江灣實驗室的全稱——南方海洋科學與工程廣東省實驗室,在海洋裝備、海洋能源、海洋生物領域,擁有多位院士領軍的科研團隊。陳瀟與養殖魚苗專家李航是實驗室里的同事,作為養殖裝備的設計師,陳瀟常常跑到生物中心的養殖室里了解各種魚的生物習性。
章紅魚是湛江灣實驗室重點養殖的魚種,它肉質細膩,營養豐富,制作出來的刺身味道極其鮮美。作為一種高價值的魚種,章紅魚成為海上養殖的上佳之選。發展深遠海養殖,章紅魚是重要的魚種之一,但是海洋養殖業的起步,是從傳統魚排養殖開始的,這種養殖方式大多采用木質和泡沫結構,單體網箱的空間有限,無法養殖像章紅魚這樣的魚種。
陳瀟參與研制的“恒燚1號”,是廣東省水體最大的網箱,它有6個養殖區,每個區域都有1萬方水體,巨大的網箱為章紅魚提供了良好的生存環境,但是由于湛江經常遭受臺風等自然災害的襲擾,章紅魚的生長也面臨諸多挑戰。
放牧遠海的目標給陳瀟提出更大的挑戰,放眼全球,這種構想都屬于世界級的前沿技術,他與參與項目的同事們沒日沒夜地奮戰,拼盡全力只為實現心中的夢想。
走向遠海,耕海牧漁,這是無數新農人的夢想。“湛江灣1號”這么一個龐然大物,集成了湛江灣實驗室眾多的科技成果,湛江豐富的海洋資源為“湛江灣1號”提供了大展身手的舞臺。
湛江曾經連續20年水產總量居廣東省第一,如今隨著“湛江灣1號”的下水,這里的深海養殖業將會邁上一個新的臺階。
紅薯賣出水果價
湛江是中國冬薯的核心產區,年產量約100萬噸,中國每10個冬薯中就有7個來自湛江。如今,湛江的紅薯產業出現了一位新農人,他將人們司空見慣的紅薯賣出了水果價,賣到了國際市場。
2018年上海會展發生的一幕,改變了宋景標的人生軌跡,那時日本紅薯標價40塊錢一斤被搶購一空,而宋景標家鄉的紅薯標價2元卻無人問津,當時宋景標心里就發誓,要打造屬于中國人自己的高端紅薯品牌。
宋景標家鄉的遂溪縣,是紅薯種植的重要產區,在遂溪的街頭普通紅薯的價格在每斤2元左右,這個價格顯然不是他心中的目標。
種苗相當于農作物的“芯片”,宋景標尋訪了眾多的種苗實驗室,最后選中了位于湛江的廣東省科學院南繁種業研究所。
湛江市所處的雷州半島,有大面積火山活動遺留下來的痕跡,形成了大面積的火山土壤。火山灰土地的土壤團粒結構非常好,有機質達到3.0%,是普通土壤的3倍,團粒疏松的結構對紅薯的生長非常好。宋景標意識到,即便有了優選的種苗和優質的土壤也未必能種出高品質的紅薯。紅薯的本質是植物的塊根部分,排除選種的因素,它內部纖維的多少取決于田間種植是否科學管理。
初創之時,宋景標牽頭組建了團隊,與志同道合的新農人一起耕耘紅薯領域,現在試種出現了問題,團隊合伙人站了出來。搭檔陳建國,嘗試用北部灣的深海魚肽(魚蛋白類肥料)來滋潤土壤,當活性(魚蛋白肽)澆入土壤中,困擾他們的纖維絲不見了,紅薯的皮色也變得更加紅潤。
美觀與口感甜香是他做紅薯的第一信條,但是新鮮紅薯的表皮,根本經不起運輸和加工過程中的磕碰。高溫愈合給紅薯穿上了一件紅色鎧甲,讓它在接下來的旅程中再也不怕摸爬滾打,以最美的容顏出現在消費者的手中。
以市場為標準,用專注去創業,宋景標用短短5年的時間,實現營業額2億多元,產品也走出國門參與紅薯領域全球市場的競爭。
用農旅融合講述鄉村振興的故事
在湛江的這片土地上,新農人們不斷用新觀念邁出鄉村振興的腳步。在北部灣農旅產業園有這樣一位90后,她將文化和旅游引入田間地頭,用文旅的方式改變著傳統農業的未來。
北部灣產業園是一個以農作物種植、農產品加工為主的農業園區。沈梅金發現這里與傳統農場沒有多大的區別,他們開始引進不同品種的水果大面積種植,然而這種行為卻讓本地的種植戶難以理解。
其實在沈梅金看來,農業不只是種的學問,更應該發掘它的文化價值。肆意暢想和勇于實踐的青春創造出不一樣的精彩,在廣袤的農田里,他們流淌著汗水,也留下了浪漫。他們建起咖啡屋,游客可以避雨、歇腳;建起博物館,收藏舊時的農具和曾經的記憶;建起民宿,可以聽蟲鳴品果香。有了他們,產業園舊貌換新顏,農田被賦予了文化的味道,他們推出“蔗”里的秘密、火龍果奇遇記等文旅項目,前來體驗農田生活的旅游團絡繹不絕。
這里是農旅產業園的食堂,100多名小朋友在早餐之后將要參觀糖廠、北部灣產業園有甘蔗的種植基地,也有現代化的糖制品加工廠。以糖為主題的文旅項目非常受歡迎,孩子們聽講座、參觀糖廠,了解糖的相關知識,最后在種植園里做糖畫,新奇的活動激發了小朋友們的創意熱情。
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