
由村民組成的廚房工從早忙到晚。

就地開餐,熱熱鬧鬧。
????廉江市良垌鎮肖氏,素有集體吃年例飯的傳統習俗,每年的正月十四日,肖姓村莊必輪流做莊辦宴賀節,當地叫“公飯”。其場面壯觀,熱鬧非凡,參與者眾。
????今年的年例飯輪到篁竹村承辦,宴會設在村旁一條沒通車的新建水泥路上,700多席擺設在4公里的路面。傍晚6點左右,巡游結束,禮炮響后,來自四面八方的群眾蜂擁而入,或一家人、或親朋好友、或鄰村村民、或游人,大家一圍就是一桌,沒找著位置的則席地蹲著用餐。男女老少,人頭涌涌,甚是熱鬧壯觀。菜式雖是豬肉、雞片、咸魚三菜一湯的簡單農家菜,但大家吃得津津有味,認為吃“公飯”,意在祈禱平安、風調雨順,來年有好收成。 參與者并不局限肖氏,不管是本村人或外村人,也不管是熟人或是陌生人,凡是來客一律都可以到這里就餐。村民認為吃的是氣氛,喝的是親情,大家能夠賞臉過來,就是村子的榮幸!席間,大家一齊分享“年例”的喜悅,熱熱鬧鬧,笑聲不停,一派祥和喜慶,也正是這個原因,肖氏村落的“公飯”,世代相傳,經久不衰。
????據了解,這頓“公飯”,篁竹村組織了本村200人當廚房工,250人當服務員;共屠宰了17頭大肥豬、600多只雞,耗大米1200公斤、花生油200公斤、咸魚550公斤;架設牛二鍋燒柴爐灶15個烹飪,不少人從凌晨2時忙到下午5時多,工作量驚人。

大伙圍著大鍋裝飯。

小朋友們吃得最開心。









