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客家鹽焗雞
鹽焗雞名列十大客家名菜之首，和大多數客家菜一樣，外表雖然一般，但吃起來可是不一般。客家鹽焗雞以紅蔥頭佐食，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人。據說是一位賢慧的客家婦女為了讓久病的丈夫開胃而特意精心制作的，臥病在床的丈夫越吃越想吃，很快就康復了。
客家紅炆肉 38元
客家菜中的紅炆肉選用的是土豬肉，經過慢炒慢燜。雖然是肥豬肉，但吃起來卻不膩，而且味香誘人，吃了一塊,還想吃。
父親節，我想帶爸爸去吃客家菜
2015-06-12 17:17
來源：湛江唯食網
作者：黃治英
湛圖片
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