“海仔”海鮮還有“泥釘”、“沙蟲”、“海螺”、“生蠔”和“鱔魚”等。“泥釘”以黃褐色的身形較小者為佳，腌泥釘或者泥釘炒蘿卜絲都是很具代表性的湛江海鮮菜式。“油鱔仔”是赤坎一種特別的海產，因在其他地方難有機會嘗得到，脆炸或油焗都叫人回味無窮。當然還有難得的“血鱔”，“地龍”等更是可遇不可求，算是“海仔”海鮮的極品了。“海仔”海鮮在赤坎尋常百姓家常見，在高檔酒店一樣極受歡迎。
鮮活美味也有地域特點 赤坎人最愛的“海仔”海鮮
2015-01-13 17:00
來源：湛江晚報
作者：陳凱杰 通訊員葉碧波
