牛肉切片。
我呀，是個十足的小吃貨。每次看見媽媽炒出香噴噴的菜，心里癢癢的，總想著自己也露一手。
那是一個周末的下午，決定挑戰(zhàn)一下自我，做一道我最喜歡的菜——牛肉炒玉米筍。
玉米筍切條。
陽光透過窗戶溫柔地灑在廚房里，我系上圍裙，感到一種從未有過的神圣感。我打開冰箱取出牛肉和玉米筍，將它們洗干凈后，牛肉切片，放入少量的油、生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白花花的白糖腌制備用。玉米筍切成細(xì)長條。
炒牛肉。
準(zhǔn)備好食材后，就是熱鍋加油炒菜了。我小心翼翼地打開煤氣灶，藍(lán)色的火焰跳躍起來，熱情地舔舐著鍋底，倒入適量的油，油花在鍋中歡快地跳躍，發(fā)出“滋滋”的響聲。我先將腌制好的牛肉緩緩倒入鍋中，牛肉瞬間膨脹漸變色，由鮮紅變暗紅，我用鏟子輕輕翻動，直到它們充分變色，便鏟出備用。
玉米筍和牛肉一起翻炒。
接著，鍋中再次加油，放入蒜末爆香，廚房里彌漫著誘人的香氣。緊接著我加入玉米筍，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響聲，玉米筍透出金黃色，空氣中飄浮著玉米的清香。最后，我將炒好的牛肉重新倒加鍋中，與玉米筍一起翻炒，加入適量的鹽讓味道更加美味。
牛肉炒玉米筍出鍋。
一盤色香味俱全的牛肉炒玉米筍上桌啦！媽媽嘗了一口，贊不絕口：“好吃、好吃，我閨女的手藝不錯！”看著家人品嘗自己做的美食，心里美滋滋的。
這一次炒菜，讓我獲得了烹飪的樂趣，感受到了生活的快樂。
