貌似各地的宵夜聚集地都有幾個基本定律，酒吧成群的地方，鬧中取靜的地方。似乎沒有人真正規劃過，但這些夜市餐館卻暗自聚集，在城中割據地盤，各成一派。
湛江的宵夜種類很多。或是小巧雅致，品湯喝粥，滋補營養；或是露天小店，啤酒燒烤，酣暢淋漓；或是深夜小巷，糖水牛雜，聊聊小天。在這個城市漸漸睡去的時候，在這個被我們熟知且熱愛的城市里，有一群夜不眠的人開始一場味覺的遷徙。
位于霞山區海景市場旁（燊麥對面小巷里）的乾坤美食店，據說這里的牛雜、糖水不錯吃，晚上聚集了不少前來吃宵夜的人。唯食君按捺不住吃貨的心，也要去踩踩點。
??? 海景市場旁，圖中紅框的位置，有個牛雜的燈牌
??? 來到店的時候，看到有人在吃清湯牛雜火鍋，按斤賣的，55元一斤左右，飯市和宵夜都有供應。
還有串類的牛雜，種類還挺多。
調味統一放在一張桌子上，自己添加調味。
??? 店里的牛雜都是用清湯滾煮的，因此少了傳統那種八角等一堆材料的濃濃味道。這種吃法，味道比較清淡，但也健康，不喜歡吃清淡的童鞋就得沾多點醬料了。牛雜還算新鮮。
??? 糖水不錯。綠豆糖水口感綿綿的，但綠豆卻沒有煮爛。還有芋頭、酒糟沖蛋、元肉、薯粉粒等，種類很多，還可以混搭。
炒肉粉也不錯吃
??? 店里還提供早餐?？吹脚ｋ罘?塊錢，真是心動動好想早上來試一試……
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