??? 老赤坎一提起早餐，就會脫口而出“水井頭”，“水井頭”能吃的嗎？一笑便知，“水井頭”是位于赤坎大眾路的一頭歷史悠久的水井，那水井頭又有什么好吃的？赤坎老饕會笑你無知，連豆漿油條豬腸粉都沒吃過，或者作為一個生活在湛江霞山區的人來說，對于赤坎區早餐無知是理所當然的，因為早餐是經過一晚宿餓后的即食填充物，饑餓轆轆不會太考慮好不好吃的說法，也之所以早餐店不會裝修很華麗，不會高價格，不會花很多時間，越簡陋越多人，越專注越多人，越平淡越扣人心弦。
想吃水井頭早餐是有時間限制的，一般早上10點后，店面就會了無一人，“阿姨，仲有油條嗎？”“無爹”“甘豬腸粉呢？”“買曬爹”“豆漿，還有幾杯”嘻嘻~沒油條的豆漿，總覺得缺了地球的中心。要吃水井頭早餐，明天清早！
