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今天我們不介紹明粵薈的特別菜，我們來說說最平常大家都能吃上的菜，到底不同之處在哪里。
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??? 炸沙蟲
??? 看到這道菜，大家一定會說，哪里都能吃得上啦！的確，在湛江這道菜很普遍。樂樂我平時對這道菜一點都不感冒，因為沙蟲我還是喜歡蒜蓉蒸的。可是，在這里我卻吃得停不下口。同樣的炸沙蟲，用新鮮沙蟲炸出來的味道和咀嚼的口感與其他酒樓的卻很不一樣，我是越吃越有勁了。
??? 椒鹽蝦蛄
??? 擠壓蝦蛄的背部，蝦殼很快就脫落了。椒鹽的味道即使偏重了一點，但一點也不影響蝦蛄原汁原味的嫩滑肉感。
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