????中秋是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，始于唐初，盛行于宋朝，至明清時成為中國的主要節(jié)日之一。2006年，中秋節(jié)經(jīng)國務(wù)院批準列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。湛江歷史悠久、文化底蘊厚重、文化組成多元，民間風俗習(xí)慣各異，中秋節(jié)的過法也是多種多樣，舞人龍、做月餅、編豬籠、拜月佬、看浮針等習(xí)俗都具有濃郁的地方特色。
????舞人龍
????中秋節(jié)舞人龍是湛江開發(fā)區(qū)東海島、雷州市沈塘鎮(zhèn)一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗，已有500多年的歷史。康有為大弟子崔斯哲所著的民國刊本《海康縣續(xù)志》地理風俗卷中，對當時八月十五中秋節(jié)時舞人龍的盛況進行了詳細描寫。
????幾百年來，東海島東山圩、沈塘鎮(zhèn)沈塘圩除了每年春節(jié)年例外，就是八月十五中秋節(jié)舞人龍，一直沿襲至今。中秋節(jié)當天的下午到晚上，村民們都自發(fā)到村廣場上表演和觀看人龍舞。耍龍者輕便靈活，動作粗獷而又威武逼真，人龍舞時而左盤右旋，時而騰舞戲珠，時而擺尾搖頭，猶如生龍活現(xiàn)。湛江人龍舞這一獨特的習(xí)俗和傳統(tǒng)舞蹈已于2006年列入首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
????做月餅
????月餅是深受人們喜愛的中秋特色食品，湛江人和其它地方不同的就是中秋節(jié)除了賞月、吃月餅之外，家家戶戶還要做月餅，甚至做2斤、4斤、6斤的大月餅，赤坎、霞山、吳川等老字號做的五仁金腿、蓮蓉蛋黃等月餅久負盛名，名揚海內(nèi)外。
????湛江人做月餅的歷史可以追溯到南宋時期，這一特色風俗流傳到清代，在吳川、赤坎、麻章等地的月餅制作技藝已十分成熟，月餅的種類也多了起來。近年來，月餅已經(jīng)由中秋應(yīng)節(jié)的食品發(fā)展演變?yōu)橹星镂幕⒅星锝?jīng)濟的重要組成部分，湛江月餅的制作技藝歷史價值、市場地位不斷提高，2010年中國烹飪協(xié)會正式授予吳川“中國月餅之鄉(xiāng)”，2013年吳川月餅制作技藝列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄擴展項目。
