耳目一新的菜式，貼心的服務，舒適的環境，實惠的消費，這樣的好地方在湛江哪里找？近日記者獲悉楓丹白露酒店的潮云軒食府不僅可以享用到用農夫山泉水泡福建安溪茶和即點即蒸的點心，還首家推出農夫山泉水即點即煲、現場制作的潮州生米粥明檔，不但可以品嘗到漁船直供平價的海鮮產品，還有味道正宗的川湘特色菜，果真如此嗎？本報美食搜索隊來到潮云軒食府親身體驗。
即點即煲——潮州生米粥聲名鵲起
“看上去晶瑩剔透，聞起來有濃郁的米香，吃起來朗朗滑口，這粥真好嘢！”真沒想到，品“粥”無數的本土美食專家譚先生用精致的小勺舀上一點放入嘴中時，這種感覺、這種味道讓他贊不絕口
“這是食府最新推出的潮州生米粥明檔，它的特色就是即點即煲，選用質量上乘的砂鍋和大米，全部使用礦泉水，做法上與普通煲粥相比用米的量要大一倍以上，先是開大火讓米充分爆開，然后再撈出一小半再煮，這樣做大米的香味濃郁，粥不稠不膩，晶瑩而滑口。”潮云軒的行政總廚彭瓊林介紹道。
這時，海濱大道華燈初上，來潮云軒就餐的食客魚貫而入，記者環顧左右，見潮州生米粥為大家爭相點用。除了生米白粥，還有菜心粥、深海魚片粥、生猛海鮮粥、鮑魚瑤柱粥……真是令人饞涎欲滴！
