“鮮美湛江”借味出圈

11月17日，廣東省文化和旅游廳官方微信公眾號“廣東文旅”圖文并茂發(fā)布推文《“游在廣東”系列地圖之主題旅游線路（美食篇）》，其中也為“鮮美湛江”打Call，引起網(wǎng)友們廣泛關注和強烈反響。（據(jù)11月18日《湛江日報》）

當“廣東文旅”公號的推文為“鮮美湛江”打Call，網(wǎng)友的熱烈反響恰是市場對這座濱海城市的真誠投票。在“粵享暖冬  樂游廣東”的消費熱潮中，湛江以海鮮為媒、政策為翼，讓“中國海鮮美食之都”的金字招牌愈發(fā)閃亮，為暖冬消費注入了鮮活動能。

湛江的“鮮”，是根植于海洋的天賦優(yōu)勢。這里的生蠔肥嫩多汁，白灼即顯本味；金鯧魚肉質緊實，清蒸最撫味蕾；還有現(xiàn)撈的龍蝦、鮮甜的泥丁，構成了獨一無二的海鮮圖譜。這種從漁碼頭到餐桌的新鮮，不僅是味覺體驗，更是湛江向游客遞出的文化名片。如今湛江正將這份天賦轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，17個特色美食類非遺項目的申報、“湛江對蝦”等公用品牌的打造，讓美食從餐桌走向品牌化發(fā)展之路。

若說天賦是底氣，政策則是“鮮美湛江”出圈的推力。恰逢“冬游湛江  樂享精彩”消費季啟幕，湛江推出的餐飲消費券精準發(fā)力，30元至240元的多檔位滿減，讓游客的“尋味之旅”更具性價比。疊加汽車、家電等領域的購新補貼，以及全運會期間的交通優(yōu)惠，形成了“食住行購”的全鏈條優(yōu)惠體系，讓“來湛江吃海鮮”的吸引力持續(xù)放大。前三季度社會消費品零售總額增速連續(xù)4個月穩(wěn)居全省前5位，正是政策紅利釋放的生動注腳。

“鮮美湛江”的熱度，更源于文旅融合的巧思。湛江沒有止步于“吃海鮮”的單一體驗，而是打造“觀賽＋美食”“賽事＋旅行”的多元場景。全運會武術散打賽事期間，優(yōu)化后的濱海旅游線路讓游客白天觀賽、夜晚嘗鮮；“軍港之夜”的燈光秀與海鮮排檔的煙火氣相映，延長了消費鏈條。這種“美食＋”的融合思維，讓游客從“為吃而來”升級為“為體驗而留”。

當然，借味出圈更需久久為功。湛江既要守好“鮮”的品質底線，通過放心消費承諾讓游客吃得安心；也要持續(xù)創(chuàng)新傳播方式，像香港無線電視拍攝的《鮮美湛江美景游》那樣，用鮮活故事講好城市味道。隨著廣湛高鐵即將開通，湛江更應抓住交通紅利，讓“鮮美”更快抵達游客身邊。

廣東文旅的“打Call”是契機，消費季的熱潮是舞臺。湛江唯有持續(xù)以味為媒、以質為基、以融為徑，才能讓“鮮美”不僅是舌尖的記憶，更是城市的招牌，讓暖冬的消費熱度，轉化為高質量發(fā)展的長久動能。