綠豆芽,作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富又家常的蔬菜,深受許多人的喜愛(ài)。今天,我想和大家分享一下我炒綠豆芽的經(jīng)歷。
首先,我將購(gòu)買的綠豆芽倒入裝滿水的盆中,用手輕輕攪拌,使綠豆芽與殼分離。綠豆殼在水中漂浮,宛如一群活潑的小寶寶在水面上嬉戲。輕輕撥動(dòng)水面,它們便會(huì)跳到“大泳池”的邊緣。我用菜籃子將綠豆芽撈起,瀝干水分,放入盤子中備用。
接著,我將蔥洗凈,切成段,蒜剝好備用。然后,我將鐵鍋洗凈,擦干鍋底的水,放在電磁爐上,準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜。點(diǎn)火后,等待鍋里的水蒸發(fā),倒入適量的油。不一會(huì)兒,熱油在鍋中唱起了歡快的歌,我將備好的蒜放入鍋中炒至香味四溢。隨后,我將綠豆芽倒入鍋中,大火翻炒。
剛開(kāi)始,綠豆芽們挺直著腰桿,隨著我的翻炒,它們逐漸變得柔軟。當(dāng)綠豆芽變得透明時(shí),我將蔥段倒入鍋中,繼續(xù)翻炒幾下。最后,我加入適量的鹽和醬油調(diào)味,快速翻炒幾下,便可出鍋了。
一道清爽可口的清炒綠豆芽就這樣完成了???,制作炒綠豆芽并不復(fù)雜,你也可以嘗試一下哦。讓我們一起享受這份健康與美味吧!
清洗綠豆芽。
準(zhǔn)備好蔥和蒜。
鍋里倒入油。
翻炒綠豆芽。
菜出鍋啦!
評(píng)語(yǔ):綠豆芽不僅清爽可口,還有清熱解毒的功效。小作者通過(guò)親手制作這道菜,感受到了成功的喜悅和自豪,相信每一口都會(huì)令你回味無(wú)窮!
指導(dǎo)老師:劉彩連