廉江有三寶：紅楊桃、電飯鍋、紅橙。今天我就教大家用其中一寶——紅橙，來制作一道老少咸宜的甜品。
這是一道什么樣的甜品，需要用上紅橙？不急，我現在就來為大家揭秘。
第一步，首先要準備材料4個橙子、牛奶、白糖……橙子要選擇新鮮的，這樣才能保證口感香甜。
準備食材。
第二步，制作時先把新鮮的橙子洗干凈，將頂部那層切下當作“小帽子”，然后用勺子小心地把橙子內部的果肉挖出來，保持橙身完整。橙子全身都是寶，挖出來的果肉不要浪費，可以吃掉也可以榨成果汁喝，就連切下來的皮也可以弄成橙皮條。
攪拌蛋奶。
挖出橙肉。
放入炸鍋。
第三步，在碗里打入兩個雞蛋和倒入120毫升的牛奶，再加入一勺白糖，把它們攪拌均勻，倒進挖出果肉的橙子里面，8分滿就可以了，然后蓋上“小帽子”，放進空氣炸鍋150度烤30分鐘。這份做法簡單又美味的紅橙布丁就好了。
布丁出爐。
紅橙布丁有著一股淡淡的橙香，吃起來口感絲滑，甜而不膩。歡迎你們來廉江摘紅橙，再試試做下這道美食吧！
評語：小作者化身為“小廚師”為大家獻上一道美食——紅橙布丁。短文語句流暢，步驟清晰。結合圖文可感覺到小作者親手制作紅橙布丁時的期待與愉悅。讓我們不僅了解到美食制作的過程，還感受到了小作者對家鄉赤誠的熱愛！
指導老師：李鐘慧
