廉江：紅橙深加工 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

廣東嶺南紅橙有限公司紅橙生產(chǎn)車(chē)間，新鮮的紅橙在進(jìn)行清洗。

策劃/黃康生

當(dāng)前，廉江各地紅橙園迎來(lái)豐收情景。

位于石嶺鎮(zhèn)的廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)廉江紅橙產(chǎn)業(yè)園，紅橙加工廠的大型榨機(jī)和灌裝設(shè)備“火力全開(kāi)”，不斷地將紅橙轉(zhuǎn)化為一瓶瓶鮮榨橙汁。

廣東嶺南紅橙有限公司紅橙生產(chǎn)車(chē)間，工作人員在傳送帶上揀選清洗過(guò)的紅橙。

12月19日，記者走進(jìn)廣東嶺南紅橙有限公司的紅橙加工廠，一股橙香撲鼻而來(lái)。在紅橙生產(chǎn)車(chē)間，一筐筐紅橙擺放在鮮橙存放區(qū)。生產(chǎn)流程井然有序，機(jī)器的轟鳴聲此起彼伏。金黃色的紅橙在刮板提升機(jī)的傳輸下，被送進(jìn)鼓泡清洗機(jī)內(nèi)，進(jìn)行自動(dòng)清洗作業(yè)。工人們把嚴(yán)格挑選和層層清洗的紅橙送入榨汁機(jī)。隨著機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)，新鮮的橙汁徐徐淌出，剎那間，濃郁的橙香彌漫車(chē)間。

工作人員查看紅橙去皮的情況。

“你看，這是去過(guò)皮的紅橙，果皮處理干凈。我們?cè)缟?時(shí)就開(kāi)始燒熱鍋爐了，今天需要處理10余萬(wàn)斤鮮橙。”在果汁分離電樞旁，紅橙加工廠廠長(zhǎng)葉宏說(shuō)，公司運(yùn)用的是國(guó)內(nèi)頂尖的非濃縮還原汁技術(shù)，確保橙汁的高品質(zhì)與純正口感。

工作人員查看橙汁的容量和成色。

在灌裝生產(chǎn)車(chē)間，一瓶瓶橙汁罐等待著裝填果汁。自動(dòng)化的無(wú)菌灌裝設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)，精準(zhǔn)地將新鮮橙汁灌注進(jìn)一個(gè)個(gè)罐體中。“這套灌裝設(shè)備1小時(shí)可以灌裝9000瓶。這是公司今年的第一榨，每小時(shí)處理鮮橙1萬(wàn)斤，而1萬(wàn)斤紅橙可榨果汁4000多斤。”葉宏說(shuō)：“我們采用無(wú)菌灌裝技術(shù)，新鮮的紅橙直接變成原汁原味的果汁，喝起來(lái)更健康。”

工作人員查看瓶子的質(zhì)量。

據(jù)介紹，該公司今年預(yù)計(jì)紅橙處理量可達(dá)50萬(wàn)斤，年產(chǎn)值約600萬(wàn)元。除了紅橙加工廠，該公司建有紅橙種植基地、紅橙種苗繁育基地等，還有紅橙汁、小青橙紅茶、橙花蜜、紅橙酥等紅橙加工產(chǎn)品。該公司從育苗培育，到產(chǎn)品深加工，再到品牌打造以及市場(chǎng)推廣，將紅橙“吃干榨凈”，不斷延長(zhǎng)廉江紅橙產(chǎn)業(yè)鏈。

在廉江市青平鎮(zhèn)坡禾地村的紅橙種植基地，農(nóng)戶(hù)采摘紅橙。

在廉江市大姑媽農(nóng)業(yè)有限公司的紅橙種植基地，負(fù)責(zé)人揭育娟同樣在忙碌勞作。她和工人對(duì)剛采摘的紅橙進(jìn)行自動(dòng)化清洗、分揀，隨后裝箱、打包、裝車(chē)。這些紅橙將被運(yùn)送到全國(guó)各地，讓更多人品嘗到廉江紅橙。

“今年紅橙的銷(xiāo)售情況好多了，得益于政府進(jìn)行品牌推介與宣傳。我們合作社今年的紅橙產(chǎn)量預(yù)計(jì)有100多萬(wàn)斤，目前已經(jīng)售出30多萬(wàn)斤。產(chǎn)品廣受消費(fèi)者青睞。”揭育娟說(shuō)。

新鮮的果汁完成灌裝。

運(yùn)輸帶上的紅橙果汁罐經(jīng)過(guò)理罐作業(yè)間。

廉江紅橙是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，憑借色澤橙紅、化渣多汁、酸甜適中的品質(zhì)備受消費(fèi)者喜愛(ài)。在廉江青平、高橋、石頸等鎮(zhèn)的紅橙種植基地，橙子掛滿(mǎn)枝頭，村民們忙著采摘紅橙。不少市民游客慕名而來(lái)，親身體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣。

剛榨出的紅橙果汁，口感清冽、甜酸適中。

近年來(lái)，廉江緊抓紅橙的品牌建設(shè)、品質(zhì)把控、面積擴(kuò)種、市場(chǎng)開(kāi)拓，緊緊圍繞“紅橙+深加工”，開(kāi)發(fā)紅橙副產(chǎn)品，延長(zhǎng)紅橙產(chǎn)業(yè)鏈條，完善紅橙產(chǎn)業(yè)體系，助推廉江紅橙產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，加快一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。