11月10日，湛江灣實驗室舉辦“現代海上牧場成果品鑒會”，集中展示了黃油蟹、刺身蠔、章紅魚、東風螺、海葡萄及海洋面膜等系列特色產品，全面呈現其“科研—產業”高效轉化的最新成果。同步上線的“湛江灣會員商城”，打通了“從海洋到餐桌”的直供鏈路，讓前沿科研真正惠及大眾。
在眾多展品中，被譽為“綠色魚子醬”的海葡萄尤為吸睛。其翠綠飽滿的外觀與清爽無渣的口感贏得現場嘉賓一致好評。湛江灣實驗室大型海藻開發利用研究團隊負責人、助理研究員譚華強介紹，該優質海葡萄的成功培育，依托于湛江獨特的海域生態條件，并通過多年技術攻關，構建起涵蓋種苗選育、生態養殖在內的完整技術體系，實現了從實驗室走向規模化生產的跨越。
作為刺身“新貴”的章紅魚，則彰顯了實驗室在種業科技上的重大突破。湛江蠔產業技術研究院執行院長戚怡表示：“我們不僅攻克了章紅魚人工繁育難題，還打造了覆蓋育苗、養殖到精深加工的全產業鏈，推動這一高價值魚種實現產業化發展。”
此外，源自紅樹林生態系統的黃油蟹，通過建立涵蓋種源篩選、生態養殖到品質檢測的全鏈條高端標準體系，助力湛江黃油蟹邁向標準化、品牌化；東風螺則在智慧養殖系統、嚴苛水質監控與全流程質量管控下，實現綠色、高效、生態養殖。現場展示的刺身蠔，采用深度潔凈、控溫凈化、低溫誘導休眠及生態冰溫保活等先進技術，已達到歐盟食品安全標準。
上述成果均源于湛江灣實驗室在海洋生物資源開發、智慧養殖、精深加工等領域的系統性科研布局，充分展現了其從技術研發、產品孵化，到標準制定、品牌塑造的全鏈條產業轉化能力。
據悉，“湛江灣會員商城”已于11月10日正式上線，作為實驗室成果轉化的重要平臺，未來將持續推出“湛江灣1號”養殖的赤嘴鮸、海鱺魚等深遠海優質產品，進一步推動科研成果走向市場、服務民生，為湛江海洋經濟高質量發展注入強勁動能。
