湛江開(kāi)漁讓“海味”更綿長(zhǎng)

據(jù)媒體報(bào)道，8月16日12時(shí)，為期三個(gè)多月的南海伏季休漁期正式結(jié)束，湛江各大漁港千帆競(jìng)發(fā)，開(kāi)啟新一輪“耕海牧漁”。

8月16日正午，嘹亮的汽笛聲劃破湛江灣長(zhǎng)空，全市約2.8萬(wàn)艘漁船鳴笛啟航，向著遼闊海域進(jìn)發(fā)——這場(chǎng)開(kāi)漁盛事，不僅是漁民們“追鮮之旅”的新起點(diǎn)，更勾勒出湛江深耕海洋經(jīng)濟(jì)、建設(shè)“海上新湛江”的生動(dòng)輪廓。全域聯(lián)動(dòng)的布局、文旅融合的巧思與情感交流的溫度，讓“海味”超越舌尖上的鮮美，延伸出文化的厚重、經(jīng)濟(jì)的活力與情感的聯(lián)結(jié)，變得更綿長(zhǎng)而獨(dú)具吸引力。

湛江的“海味”，在全域聯(lián)動(dòng)中鋪展得更廣。作為首批國(guó)家海洋經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展示范城市，綿長(zhǎng)的海岸線與特色海洋文化，構(gòu)成了湛江的獨(dú)特稟賦。開(kāi)漁節(jié)的持續(xù)舉辦，本質(zhì)上是對(duì)這一稟賦的深度激活，雷州半島各大漁港合力織就一幅“各美其美”的全域圖景：主會(huì)場(chǎng)湛江奧體中心廣場(chǎng)，漁船列隊(duì)穿越湛江海灣大橋，與奧體中心、文化中心等網(wǎng)紅地標(biāo)“同框”，千帆競(jìng)發(fā)場(chǎng)面震撼人心；遂溪江洪漁港以“媒體+”為筆，用開(kāi)漁周、產(chǎn)業(yè)展打通“捕撈—消費(fèi)”鏈條；雷州烏石漁港讓非遺與漁港共生，疍家歌舞、蜈蚣舞為“追鮮”添了文化韻味；徐聞外羅漁港前，“鮮”的號(hào)碼牌成了專程來(lái)等開(kāi)漁的游客與大海之間的約定……湛江的“海味”，不局限于某一漁港的漁獲，而是化作全域共享的體驗(yàn)。游客既能在霞山特呈島赴一場(chǎng)“海味長(zhǎng)桌宴”，也能在烏石漁港賞日落品石斑，更能在外羅碼頭等“第一網(wǎng)鮮貨”，讓“鮮美”從單點(diǎn)綻放變?yōu)槿蛄魈省?/p>

湛江的“海味”，又在文旅融合中沉淀得更深。開(kāi)漁季，早已不是“漁民出海、游客圍觀”的單調(diào)場(chǎng)景，而是通過(guò)文旅賦能，讓“開(kāi)漁”從短暫儀式變?yōu)槌掷m(xù)的文旅體驗(yàn)。對(duì)此，霞山特呈島、遂溪江洪港、雷州烏石鎮(zhèn)等地可謂絞盡腦汁“花式玩轉(zhuǎn)開(kāi)漁”——海濱篝火音樂(lè)會(huì)點(diǎn)燃浪漫之夜，文創(chuàng)市集讓漁家元素成為可帶走的記憶，“漁趣親子樂(lè)”讓孩子感受生活在海邊的快樂(lè)……這些設(shè)計(jì)重構(gòu)了“海味”的內(nèi)涵——它不再只是砂煲罌罉里的“海鮮自由”，更包含特色文化中的“鮮美湛江”：醒獅“采青”的祈福、“江八鮮”展里的產(chǎn)業(yè)故事、音樂(lè)派對(duì)中傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞，讓“海味”從舌尖的味覺(jué)體驗(yàn)，延伸為可看、可玩、可感的文化體驗(yàn)。當(dāng)“等漁獲”變成“品文化、享生活”，開(kāi)漁節(jié)便從“一次熱鬧”變成“長(zhǎng)久吸引”，讓“海味”在消費(fèi)熱潮與文化出圈中不斷延續(xù)。

對(duì)湛江人而言，開(kāi)漁所帶出的“海味”，更是珍貴的集體記憶與情感共鳴。每當(dāng)開(kāi)漁季，千帆競(jìng)發(fā)、魚蝦滿艙的畫面便會(huì)如約而至。到碼頭等一船剛捕撈上岸的生猛海鮮，飯桌上咬一口剛清蒸白烚的鮮甜魚蝦，勾起的不僅是“兒時(shí)的回憶”，更是“家鄉(xiāng)的味道”。開(kāi)漁早已超越“儀式感”——從千年漁港的文化傳承，到如今的數(shù)字漁業(yè)，“靠海吃海”在歲月中沉淀，讓“海味”化作連接湛江人情感的紐帶。

當(dāng)千帆駛向深海，湛江的“海味”也正以更綿長(zhǎng)的姿態(tài)，滋養(yǎng)著城市的高質(zhì)量發(fā)展——它不僅會(huì)豐富千家萬(wàn)戶的餐桌，更會(huì)成為“海上新湛江”的獨(dú)特氣質(zhì)，在海洋強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略與“百千萬(wàn)工程”的推進(jìn)中，持續(xù)書寫“向海而興”的新篇章。