“互聯網+明廚亮灶” 筑牢校園食品安全防線

為鞏固拓展全市中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治成果，推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”平臺管理和維護工作，6月17日，市教育局組織召開湛江市“互聯網+明廚亮灶”平臺管理員培訓會議，部署“互聯網+明廚亮灶”平臺管理和使用工作。

“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺是一項民生工程，是提升校園食品安全治理能力的創新舉措，更是回應社會關切的民生實事。截至目前，我市1939所有食堂學校，已全部完成簽約接入市平臺。一直以來，我市高度重視學校食堂監管工作，“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺實現了從原來10個縣（市、區）各建平臺逐步轉為市一級統一平臺，在原有后廚視頻實時查看及回放、學校食堂檔案管理等核心功能的基礎上，增加了24小時全天候AI分析抓拍功能，以及教育部門所需的菜單展示、陪餐管理、家長留言等功能，家長還能通過微信小程序看到明廚亮灶視頻、匿名留言，進一步強化了社會監督。

當天會議中，工作人員向各學校的食品安全管理員培訓了“互聯網+明廚亮灶”評價小程序的使用方法，要求各地各校務必吃透弄懂，全力推動專項整治向縱深發展，堅決筑牢校園食品安全防線，切實守護好全市師生“舌尖上的安全”。

接下來，教育部門將繼續強化“互聯網+明廚亮灶”平臺運用及管理，形成發現問題、督促整改、整體提升的閉環，接受社會監督，強化社會共治共享。同時，逐一排查平臺視頻情況，督促不能流暢播放的學校更新升級硬件和網絡，確保設施設備在線不斷電。