“一牛一羊”科學化飼養產業化發展，“兩條魚”健康成長助力農戶增收，“一樹一葉”讓林下經濟開啟雙贏模式……放眼雷州半島，一項項新技術正賦能熱帶特色農業產業高質量發展。
近年來，中國熱帶農業科學院湛江實驗站（以下簡稱“湛江實驗站”）緊扣湛江農業優勢特色產業，堅持把應用型科技作為主攻方向，持續促進產業全鏈條技術實驗、集成創新、示范推廣和科技服務，做好“科技+產業”文章，為湛江實施“百千萬工程”、推進鄉村振興注入新動能。
放牧式向舍飼化發展，“一羊一牛”產業興
2月11日，春寒料峭，但中國熱帶農業科學院湛江實驗站熱帶草畜一體化循環農業試驗基地內，雷州山羊休閑地在溫暖干凈的羊舍內享用著科研人員精心配制的“營養餐”。科研人員對雷州山羊進行“體檢”，基地內還配備了自動刮糞系統幫它們“打掃衛生”。
這是該試驗基地的一道獨特“風景線”，實現了推動雷州山羊養殖由傳統的放牧方式向舍飼化、規模化發展。
產業一頭連著群眾的“錢袋子”，一頭連著鄉村振興的強勁動力。雷州山羊、雷瓊黃牛是湛江市地理標志產品，也是廣東享譽海內外美食“一只羊、兩頭牛”的主角。熱帶草畜一體化科研團隊負責人韓建成研究員告訴記者，湛江實驗站通過草畜一體化循環養殖產業振興示范基地建設，解決了養殖過程中普遍存在的飼草料難以加工貯存、舍飼化養殖效益低下、糞便自動化收集及無害化處理困難等技術難題，促進湛江“一牛一羊”產業振興。
走進湛江市南三島巴東村黑山羊一體化養殖基地，“咩咩”的叫聲此起彼伏，循聲望去，干凈整齊的羊舍內，膘肥體壯、毛色順亮的羊群正悠閑地吃著“特制飼料”。
2017年開始，湛江實驗站派出科技力量對該村進行技術幫扶，采取“政府+科研機構+企業+貧困戶”的模式，形成捆綁式發展產業，指導扶貧戶進行黑山羊一體化循環養殖技術，確保困難家庭一年一增收。
目前，巴東村黑山羊一體化養殖基地總占地面積50畝，飼養優質黑山羊350多頭，種植優質牧草25畝，年出欄優質黑山羊200多頭，糞便無害處理達到98%以上，年加工農業廢棄物秸稈飼料500多噸，實現年產值達100萬元以上。黑山羊產業已成為該村助農增收致富的支柱產業。
同時，該基地以黑山羊養殖為主，還先后引入了生態雞的養殖、海鴨蛋的制作、魚干等多種產業項目，成立了勤致農產，帶動當地群眾增收致富。
在徐聞縣龍塘鎮恒青農畜專業合作社草畜一體化循環養殖示范基地，一座座標準的現代化牛圈里，工人們正忙著打掃衛生、添水加料、監測牲畜生長狀況。
這些年，在湛江實驗站的技術支持下，“牛產業”蓬勃發展，不僅帶動農戶共同致富，也促進了當地養殖業繁榮發展。目前，恒青農畜專業合作社草畜一體化養殖基地總占地面積20畝，飼養優質肉牛100多頭，種植優質牧草15畝，年出欄優質肉牛50多頭，糞便無害處理達到98%以上，年加工農業廢棄物秸稈飼料500多噸，實現年產值達100萬元以上。
良技促增收，養殖戶安心養好“兩條魚”
走進位于湖光農場七隊的羅非魚養殖場，一股特有的水產鮮味撲面而來，羅非魚在水中悠然游弋，一群鴨子在水面激起圈圈漣漪。
養殖戶劉少峰采用“魚鴨混養”的模式，放苗10萬尾。對于養殖戶來說，養殖魚類疾病的防控問題是頭等大事。去年10月，劉少峰在湛江實驗站的幫助下，成功解決了羅非魚副溶血性弧菌感染問題，挽回了經濟損失約13萬元。
廣東水產養殖位居全國首位，海水養殖和淡水養殖均居全國前列，湛江位居廣東首位，有著“中國海鮮美食之都”的美譽。近年來，隨著水產養殖業的快速發展，養殖魚類疾病的防控問題日益凸顯。
針對困擾養殖戶的這些問題，湛江實驗站開展了“兩條魚、一只蟹”（石斑魚、羅非魚、青蟹）疫病防控，在水產養殖中病毒組學、魚類病原抗體疫苗、微生物為主的“替抗”飼料添加劑和水質凈化劑研究取得較大成果，有效促進水產品的健康。
“羅非魚的常見疫病有鏈球菌病、細菌性敗血癥等，我們主要研究開發中草藥、益生菌及益生元對疫病進行防控。”熱帶水生生物疫病防控科研團隊負責人宋付平說，中草藥在水產養殖中的應用逐漸受到重視，其天然、環保、多功能的特點使其成為替代抗生素和化學藥物的理想選擇。
為了尋找有效的防控鏈球菌疫病藥劑及方法，宋付平團隊聚焦研究復方廣藿香中草藥。“這一傳統復方中草藥在防控以其獨特的藥理作用和廣泛的抗菌譜，為感染鏈球菌的羅非魚治療提供新的藥物及方法。”
去年7月，麻章養殖戶田發青發現其養殖的羅非魚感染了鏈球菌，主動找到宋付平，通過采用其團隊研究開發的中草藥防控技術，大概15天左右就解決了問題，挽回了約6萬元的經濟損失。
養殖成功的關鍵在于魚類的健康成長，這需要健康的養殖模式、專業的技術人才，以及熱帶水生生物疫病防控、良種良技推廣等支持。近年來，湛江實驗站的科技特派員深入湛江的田間地頭，對養殖基地進行調查交流，針對當地石斑魚養殖、羅非魚養殖和魚苗培育存在的水質、水溫、病蟲害防控等問題進行技術指導，幫助養殖戶提升防病意識。
“提前預防，做到未雨綢繆，才能有效果。”宋付平留意到，目前養殖戶習慣于依賴抗生素治療，但是治療不徹底，病情一旦反彈，再換用其他藥物治療，收效甚微，以致難以挽回損失。為此，如何進一步加大推廣熱帶魚類疾病的免疫與生態防控方法，并推動科研成果市場化，是他們團隊接下來亟需解決的課題之一。
“一棵樹”+“一片葉”，林下經濟結“富果”
中國熱帶農業科學院湛江實驗站斑蘭葉優良種苗繁育基地里，一排排斑蘭葉在橡膠樹下肆意生長，郁郁蔥蔥，空氣中彌漫著陣陣清新的斑蘭葉香。
雷州半島廣袤的土地上種植了約10萬畝橡膠，但近年來天然橡膠價格持續低迷，影響膠農積極性和產業可持續發展。如何提升膠園效益、實現土地增收？湛江實驗站將目光瞄準了橡膠林下間種特色作物，打造立體農業。
對環境適應能力強的斑蘭葉成為科研團隊的“優選”。斑蘭葉，又名香露兜、斑斕葉，是一種多年生的草本熱帶香料植物，有“東方香草”之美譽，主要分布在印度尼西亞、馬來西亞、斯里蘭卡等熱帶國家。橡膠林下間作斑蘭葉，可實現橡膠和斑蘭葉兩個產業互補、資源共享，既滿足社會高質量產品生活要求，又解決剩余勞動力，助力區域鄉村振興。
組建斑蘭葉全產業鏈技術團隊，建立斑蘭葉種苗繁育基地、種植試驗基地和加工中試基地，成立“湛江市中熱科技成果轉移轉化中心”……2022年以來，湛江實驗站在雷州半島率先開展橡膠樹下間作斑蘭葉全產業鏈科技創新體系建設，打造新興農業產業品牌，讓斑蘭葉在湛江“安家扎根”，使土地資源最大化。
目前，湛江斑蘭葉種植面積600多畝，處于示范階段。根據團隊負責人介紹，一株斑蘭葉每年可以收4斤葉子，每斤收購價約3元，橡膠樹下間種斑蘭葉，平均每畝地每年可增收6000元。
湛江擁有豐富的森林資源，讓林下“生金”大有作為。近年來，湛江實驗站開展了橡膠樹等熱帶經濟林下種養技術、模式、林下產品利用等研究，收集嶺南特色作物砂仁種質110多份，建成我國種類和數量最多的砂仁種質資源圃，選育了“湛砂6”等獲國家首次授予砂仁新品種權5個；收集五指毛桃種質120份，建立我國南方重要五指毛桃種質資源圃，篩選出優異五指毛桃種質資源3份；收集斑蘭葉、穿心蓮、高良姜、沙姜等林下藥食同源資源200多份，實現種植品種的最大生產潛力。
林下科技特派員團隊在雷州市火炬農場、幸福農場，徐聞縣南華農場等膠園林下種植五指毛桃、砂仁、土茯苓、大青等南藥1000畝，提供林下種植技術10余項、種苗50多萬株，為農墾老舊膠園改造和林下經濟發展提供了技術保障。
與此同時，湛江實驗站還在廉江市營仔鎮與養殖戶合作，示范推廣“林下養雞種藥+魚塘養鴨養魚”有機結合生態循環養殖技術，以產業富農，打造林下養殖湛江雞、種植嶺南中草藥與魚塘養鴨養魚復合生態模式示范基地300多畝，每年出籠6萬多只。
眼下，湛江實驗站正圍繞“一棵樹”天然橡膠高質量發展及林下和光伏下高效生態種植“兩味藥”五指毛桃、春砂仁等嶺南中藥材、“一片葉”斑蘭葉等香料，養殖“一只雞”湛江雞等特色畜禽，加快特色地標農產品種質資源圃建設、優良品種的培育、標準化種植、安全初加工及高值產品開發，加強政產學研用合作和成果轉化，提升橡膠林下經濟工程技術創新能力，促進湛江天然橡膠林下產業高質量發展，助推廣東及熱區鄉村振興。
