這是一處光線明亮的所在，大約十來個大媽三五成群地坐在小板凳上，以最傳統的棉線，在各位婦女的臉上來回地忙碌著，大致原理是用兩條棉線在面部絞動以去除多余的汗毛。當時真是有些驚呆了，之前不是沒有見過開臉，也曾在廣州北京路上見過少許，只是突然在魚肉蔬果咸魚姜蔥蒜水煙筒之間看到這個，又是如此龐大的規模，便真有些既驚且喜。
當然接下來的疑惑就來了：古時婦女確實有開臉的習俗，但那不是應該是女子婚嫁時才進行的一項活動嗎？況且，在我們眼前被開臉的，都基本是中年或以上的婦女，莫非雷州傳統又和別處不同？
開臉嘛，不同的地方叫法不同。你的老家怎么說？
坐在一張小板凳上，和看起來特別和善“開臉師”聊天，被開臉的也是一位開朗的大姐。問：為什么啊？答：舒服啊，皮膚好啊。問：什么時候啊？答：要過年了嘛。問句不標準，但答者懂得，最后大致也明白了。又見開臉前要在臉上抹白灰，裝在小盒子，拿過來細看半天，也沒明白到底是什么，“開臉師”只管笑，用雷州話解釋，我們到底還是沒有弄明白。
后來在微博上和大家分享，沒想到竟激起了朋友們的集體懷舊，紛紛普及，這在北方叫絞臉，在潮汕叫挽面，也有叫刮面毛的，但基本上，大家與此有關的記憶，都和奶奶輩有關。唯有雷州姑娘李婷說，她就曾開過臉，皮膚會更細嫩，有助氣血暢通；更有不認識的雷州人爆料說，這里開臉的價格平時5元，過年期間8元。一時間倒是有點后悔，不曾嘗試過的應該都是要試一下的啊。
