臺風“麥德姆”過境后,救災一線,城管、消防、部隊官兵與志愿者日夜清障排險;而在后方廚房里,廣東金嶺集團金海酒店員工也與時間賽跑,只為讓前方人員及時吃上熱乎飯菜。
“我們全體員工都在忙這個事,”酒店黃經理說道。從早上10點開始,酒店后廚便進入“戰時狀態”:切配、烹煮、裝盒、打包……百余名員工分工協作,形成一條高效而溫暖的流水線。
10月6日,在臺風過境次日,金海酒店從相關部門了解到需要供餐的數量,從7日起啟動免費供餐。首日送出1400份,次日增至1600份,并分批送達湛江市城市管理和綜合執法局。
“他們在外面扛樹、清理路障,非常累,我們一定要讓他們吃得飽、吃得好。”金海酒店行政負責人說道。每一份打包盒都裝得滿滿當當:白切鴨、白灼蝦、青菜、湯、洋蔥炒肉……菜品每日更新,注重清淡營養,避免重鹽重油。“這里的飯菜味道好、分量足,有‘家的味道’。”有消防員吃到盒飯后說道。
臺風過后海鮮供應緊張,肉類采購也需多方協調,但酒店從未退縮。“不夠就去另一個市場買,總要買齊的。”黃經理表示,這不僅是一頓飯,更是一份來自后方的堅實支撐。
據悉,金海酒店不僅提供盒飯,還額外配送水果、奶茶、糕點等,用細節傳遞關懷。正如酒店相關負責人所說:“老板一直教導我們,企業要心系社會,關鍵時刻必須挺身而出。”
而在金海酒店之外,更多社會力量也在匯聚:截至10月8日,市工商聯發動畫景礦泉水公司捐贈500箱礦泉水;湛江歡樂家贈送飲料100箱;康欣餅家贈送西式點心1000份;市委社工部發動廣東太古可口可樂有限公司捐贈1000箱礦泉水;市民政局發動市慈善會捐贈2000箱礦泉水……這些物資與金海酒店的3000份愛心盒飯一同,在第一時間被分配至各個搶險小組,直接送達街頭清淤、設施維修、垃圾清運等一線崗位。
臺風無情,人間有愛。當搶險隊伍在前線奮戰,眾多愛心企業在后方默默支撐。他們用一盒盒熱氣騰騰的飯菜、一瓶瓶清甜解渴的飲水,一次次準點送達的堅持,共同詮釋著“同心抗災、共護家園”的信念。這份來自社會各界的溫暖,不僅轉化為搶險一線的戰斗力,更成為湛江災后重建中最堅實而動人的力量。