臺(tái)風(fēng)“麥德姆”過境后，救災(zāi)一線，城管、消防、部隊(duì)官兵與志愿者日夜清障排險(xiǎn)；而在后方廚房里，廣東金嶺集團(tuán)金海酒店員工也與時(shí)間賽跑，只為讓前方人員及時(shí)吃上熱乎飯菜。
“我們?nèi)w員工都在忙這個(gè)事，”酒店黃經(jīng)理說道。從早上10點(diǎn)開始，酒店后廚便進(jìn)入“戰(zhàn)時(shí)狀態(tài)”：切配、烹煮、裝盒、打包……百余名員工分工協(xié)作，形成一條高效而溫暖的流水線。
10月6日，在臺(tái)風(fēng)過境次日，金海酒店從相關(guān)部門了解到需要供餐的數(shù)量，從7日起啟動(dòng)免費(fèi)供餐。首日送出1400份，次日增至1600份，并分批送達(dá)湛江市城市管理和綜合執(zhí)法局。
“他們在外面扛樹、清理路障，非常累，我們一定要讓他們吃得飽、吃得好。”金海酒店行政負(fù)責(zé)人說道。每一份打包盒都裝得滿滿當(dāng)當(dāng)：白切鴨、白灼蝦、青菜、湯、洋蔥炒肉……菜品每日更新，注重清淡營養(yǎng)，避免重鹽重油。“這里的飯菜味道好、分量足，有‘家的味道’。”有消防員吃到盒飯后說道。
臺(tái)風(fēng)過后海鮮供應(yīng)緊張，肉類采購也需多方協(xié)調(diào)，但酒店從未退縮。“不夠就去另一個(gè)市場買，總要買齊的。”黃經(jīng)理表示，這不僅是一頓飯，更是一份來自后方的堅(jiān)實(shí)支撐。
據(jù)悉，金海酒店不僅提供盒飯，還額外配送水果、奶茶、糕點(diǎn)等，用細(xì)節(jié)傳遞關(guān)懷。正如酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人所說：“老板一直教導(dǎo)我們，企業(yè)要心系社會(huì)，關(guān)鍵時(shí)刻必須挺身而出。”
而在金海酒店之外，更多社會(huì)力量也在匯聚：截至10月8日，市工商聯(lián)發(fā)動(dòng)畫景礦泉水公司捐贈(zèng)500箱礦泉水；湛江歡樂家贈(zèng)送飲料100箱；康欣餅家贈(zèng)送西式點(diǎn)心1000份；市委社工部發(fā)動(dòng)廣東太古可口可樂有限公司捐贈(zèng)1000箱礦泉水；市民政局發(fā)動(dòng)市慈善會(huì)捐贈(zèng)2000箱礦泉水……這些物資與金海酒店的3000份愛心盒飯一同，在第一時(shí)間被分配至各個(gè)搶險(xiǎn)小組，直接送達(dá)街頭清淤、設(shè)施維修、垃圾清運(yùn)等一線崗位。
臺(tái)風(fēng)無情，人間有愛。當(dāng)搶險(xiǎn)隊(duì)伍在前線奮戰(zhàn)，眾多愛心企業(yè)在后方默默支撐。他們用一盒盒熱氣騰騰的飯菜、一瓶瓶清甜解渴的飲水，一次次準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)的堅(jiān)持，共同詮釋著“同心抗災(zāi)、共護(hù)家園”的信念。這份來自社會(huì)各界的溫暖，不僅轉(zhuǎn)化為搶險(xiǎn)一線的戰(zhàn)斗力，更成為湛江災(zāi)后重建中最堅(jiān)實(shí)而動(dòng)人的力量。
