在湛江農墾湖光農場燕窩果種植基地，成片仙人掌般的莖干上，色澤鮮艷、圓潤飽滿的燕窩果綴滿枝頭，黃綠相間的果實如同一串串璀璨的明珠，在陽光下熠熠生輝，一派生機勃勃的景象。而這盛景的背后，離不開基地負責人符涇和洪琳期夫婦的辛勤付出與不懈探索。
符涇和洪琳期都是“90后”“墾三代”，大學畢業后曾在繁華的城市工作。2019年，兩人決心返鄉創業，用自己的努力為家鄉農業發展注入新活力，在家鄉土地上闖出一片新天地。
網紅主播推介燕窩果。
決心將燕窩果引種家鄉
說起兩人與燕窩果結緣，還有一個小故事。2017年的一天，洪琳期到一高端水果店買水果，無意中看到一身金黃形似火龍果的果子。好奇心驅使一問，才知道這是燕窩果，價格高達200多元一公斤，并且要預訂才有貨。
什么水果這么貴？回家上網一查才知道，燕窩果又稱麒麟果，原產自南美洲厄瓜多爾等國，其果肉絲絲如燕窩，爽滑細膩，因而得名“燕窩果”。麒麟果富含植物性白蛋白和花青素以及豐富的維生素和水溶性膳食纖維，備受消費者喜愛。燕窩果屬于熱帶水果，海南已經成功引種。
燕窩果能在北回歸線以南湛江地區種植嗎？湛江跟海南的氣候差異又不大，何不試試看？為了掌握種植技術，夫婦倆先后到海南等地學習取經，同時查找相關的資料文件研究，經過兩年的摸索和試種，逐漸找到一些種植和管理竅門。
燕窩果種植基地。
精心培育打造“黃金果”
2021年初，他們多方籌集資金200多萬元，在湖光農場初試種植48畝，分批種下從海南引進的燕窩果嫁接苗。此后，通過精心管理，種植面積逐步擴大到目前的178畝，畝產值突破10萬元，經濟效益十分可觀。
剛回農場創業初期，毫無從事農業技術經驗的符涇夫婦，對基地規模化種植管理更加不知所措。在湖光農場的大力支持下，他們把原本不成片的土地，整合成連片地塊，并由農場出資將原種植花卉的土地、石頭地塊等進行清理，為燕窩果種植打下基礎。
作為“墾三代”，符涇夫婦發揚了艱苦奮斗、勇于開拓的農墾精神。工作服、草帽、毛巾、厚實手套和修剪刀，是他們的基本裝備。施肥、彎枝、修枝、疏花、疏果、寫工作日記等是他們的工作日常。一天下來，衣服經常濕了干、干了又濕，雖然務農比較辛苦，但收獲的喜悅卻蕩漾在他們的臉上。
符涇、洪琳期查看燕窩果生長情況。
在種植過程中，他們不斷探索創新。為保障燕窩果品質，他們設計獨立微噴系統，還原原產地生長環境；搭建大棚伸縮系統，實現防曬、防霜、防風等多重防護。他們還大膽嘗試，在海南及廣東地區率先在大批次果中實行燕窩果套袋，通過在果期特定時間套袋，既避免使用殺蟲藥，又能讓果面干凈、色澤光亮，有效提升了燕窩果的品質。
功夫不負有心人。如今，他們種植的燕窩果憑借獨特的品質優勢，成為水果市場上的“寵兒”。產品遠銷北京、廣州、深圳等一線城市，甚至收到了來自新疆、西藏等地的訂單，回頭客絡繹不絕，成功打響了熱帶優質水果“燕窩果”的暢銷品牌。
