為貫徹落實最高檢“食藥安全益路行”專項監督行動，保障人民群眾“舌尖上的安全”，5月12日，針對廉江市轄區范圍內存在的無堂食外賣食品安全問題，廉江市人民檢察院發出檢察建議，督促相關行政機關進行整治。（5月20日《湛江日報》）
無堂食外賣是在互聯網平臺上提供外賣服務但沒有堂食的商家。隨著互聯網+網絡餐飲的持續發展，無堂食外賣快速增多。這一新業態目前缺乏相應的管理標準，經營不規范，出現不少問題。廉江檢察干警在實地調查中發現，部分無堂食外賣餐飲店存在生熟食混放、防蚊防蠅防鼠措施不齊全、廚房衛生條件差、經營者健康證過期等食品安全問題，具有嚴重的食品安全隱患。
廉江市檢察院亮劍“幽靈外賣”，在充分調查取證、嚴格遵循辦案程序的基礎上，依法向相關行政機關發出檢察建議。持續強化平臺和商家食品安全主體責任，引導行業自律，守護好群眾的食品安全防線。
無堂食外賣與市民生活息息相關。有關部門要加強管理，推動建立常態化監管機制，發現一起、整治一起。要做好互聯網+明廚亮灶建設，要借助視頻監控和互聯網技術，對餐飲商家后廚進行實時直播，將后廚操作的每一道工序透明化，讓食品安全生產直觀呈現在市民面前。同時，消費者在網上訂餐要選擇信譽好、證照齊全的餐飲單位，一旦發現食品安全問題或商家違規經營行為，要及時舉報，市場監管部門要快速響應、嚴查嚴辦，做到件件有回音、事事有落實。
民以食為天，食以安為先。加強餐飲監管，守牢食品安全底線，容不得一絲僥幸。全力守護好群眾舌尖上的安全，才能共享幸福“食光”。
