12月27日,由廣東省農科院、中國農業科學院農產品加工研究所創新團隊等主辦的第二屆“中華年菜節”系列活動之2025“金牌年菜”爭霸賽評選活動結果新鮮出爐。其中,湛江企業有1款年菜入選2025“金牌年菜”50強榜單。
據悉,“年菜”不僅是從傳統菜式中開發創新而來的即烹即食美食,還是具有美好寓意、代表地域特色的過年手信禮品,可為居家宴客所備。12月27日,被稱為年菜界“奧斯卡”的2025“金牌年菜”爭霸賽評選結果新鮮出爐。多個美食地標城市極具代表性的年菜一一呈現,全方位展現了博大精深的中華年菜美食文化。
廣東憑借其豐富的美食文化底蘊和眾多的參評產品,在這場角逐中占據了重要的一席之地。其中,獲選的廣東年菜產品主要來自廣州、湛江、肇慶、中山、珠海、佛山等多個地市。江蘇、福建、安徽、四川的美食也表現出色,分別有多款產品入選。湖南、陜西、北京和上海等地也各有特色菜品嶄露頭角。這場美食之戰,不僅是味蕾的較量,更是地域文化的交流與碰撞。
湛江企業有1款年菜入選2025“金牌年菜”50強榜單,為廣東恒興水產科技有限公司的“川香水煮魚”。