初冬時(shí)節(jié)，徐聞縣種植的韭菜進(jìn)入收獲高峰期，價(jià)格持續(xù)走高，近半個(gè)月來(lái)，由1元/斤的價(jià)格提升到2元/斤。該縣業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，徐聞韭菜產(chǎn)業(yè)漸入佳境。
11月28日，筆者走進(jìn)韭菜主產(chǎn)區(qū)南山、邁陳鎮(zhèn)，看到韭菜收獲的火熱場(chǎng)景。
工人在韭菜基地收割韭菜。特約通訊員譚總 通訊員楊川 攝
青島青年創(chuàng)業(yè)賣韭菜
當(dāng)日下午，筆者來(lái)到邁陳鎮(zhèn)大黃村種滿韭菜的田頭。流通大戶翁小泉說(shuō)，這片韭菜基地約100畝，由來(lái)自山東青島的青年崔久國(guó)承包經(jīng)營(yíng)。只見一壟壟韭菜翠綠欲滴、鮮嫩壯碩，濃濃的韭菜香撲鼻而來(lái)。十多名工人在勞作，有的在收割韭菜，有的忙著包裝，有的在搬運(yùn)。
2014年，二十出頭的崔久國(guó)跟隨老鄉(xiāng)來(lái)到盛產(chǎn)韭菜的徐聞從事韭菜北運(yùn)生意，從中認(rèn)識(shí)了翁小泉，兩人一合作就是10年。其間，崔久國(guó)成立了青島順久發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司，專門經(jīng)營(yíng)韭菜。
“徐聞韭菜品質(zhì)好，深受山東人喜愛。”崔久國(guó)介紹，他主要負(fù)責(zé)組織徐聞貨源，然后通過冷藏大貨車?yán)厍鄭u銷售。這些年來(lái)，青島的食品企業(yè)和老百姓都訂購(gòu)他的貨，需求量越來(lái)越大。2023年，他北運(yùn)徐聞韭菜達(dá)2萬(wàn)噸，產(chǎn)值接近一個(gè)億。隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大，如今崔久國(guó)在當(dāng)?shù)刈庀?間凍庫(kù)來(lái)保證韭菜業(yè)務(wù)的開展。為了確保貨源，3年前，他在當(dāng)?shù)爻邪?00畝地種植韭菜，做到種植、收購(gòu)并駕齊驅(qū)。
在崔久國(guó)租賃的凍庫(kù)，筆者看到有5輛冷藏大貨車在等待裝貨。崔久國(guó)說(shuō)，近期北方降溫、蔬菜短缺，對(duì)韭菜需求較大，每天都保持10個(gè)車的發(fā)貨量。“如今，石家莊、大連等地的客商都到青島的公司要貨，韭菜需求熱度上升。”崔久國(guó)說(shuō)。
“我計(jì)劃與政府部門加強(qiáng)對(duì)接，爭(zhēng)取在徐聞租賃土地，建設(shè)凍庫(kù)做長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。”崔久國(guó)對(duì)徐聞韭菜產(chǎn)業(yè)充滿信心。
韭菜產(chǎn)業(yè)惠及平常百姓家
在南山鎮(zhèn)朱宅村附近的一片韭菜田上，筆者見到種植戶朱仁正在組織工人收割韭菜。朱仁說(shuō)，他種有16畝韭菜，長(zhǎng)勢(shì)好，已進(jìn)入收獲期，現(xiàn)在以1.6元/斤的價(jià)格賣給收購(gòu)商。
“去年我的韭菜也是同時(shí)期上市，與之相比，今年價(jià)格稍微走高。”朱仁給筆者算了一筆賬，每畝韭菜的種苗、肥料、管理成本約5千元，一個(gè)韭菜季可以收獲五六次，每月收獲一次，畝產(chǎn)達(dá)1.5萬(wàn)斤。這次收獲是今年韭菜季的首次，每畝可以收割3000斤，賣了這次后基本可以保住成本，往后就是純賺了。
“你的16畝韭菜預(yù)計(jì)今年可賺20萬(wàn)元以上。”翁小泉對(duì)朱仁說(shuō)。翁小泉是徐聞縣人民政府評(píng)選的流通大戶，從事韭菜流通生意已有20年，有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。他分析說(shuō)，徐聞韭菜是全國(guó)品牌，銷量比較有保證。當(dāng)前價(jià)格比去年同階段偏高，是漸入佳境的前奏，預(yù)計(jì)臨近春節(jié)，韭菜會(huì)迎來(lái)一波漲價(jià)潮。
翁小泉說(shuō)，每個(gè)韭菜季，其200人的團(tuán)隊(duì)每天穿梭于田間地頭收獲韭菜。一天下來(lái)，每人少則有200多元，多則有400元的收入，惠及平常百姓家。
徐聞縣農(nóng)業(yè)部門關(guān)注到了韭菜行情的變化。工作人員說(shuō)，今年全縣韭菜種植面積約6.9萬(wàn)畝，主要集中在南山、城北、邁陳等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)量超51萬(wàn)噸，是“富硒”產(chǎn)品，外銷總量占比高達(dá)94%。韭菜以生長(zhǎng)周期短、口感獨(dú)特和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高贏得了市場(chǎng)青睞，成為徐聞北運(yùn)菜的重要成員。目前已進(jìn)入韭菜季節(jié)，來(lái)自全國(guó)各地的客商進(jìn)駐徐聞收購(gòu)貨源，預(yù)計(jì)每天約100輛冷藏大貨車往外拉貨，讓優(yōu)質(zhì)的徐聞韭菜供應(yīng)到全國(guó)各地老百姓的餐桌上。農(nóng)業(yè)部門工作隊(duì)將不定期地巡查田間地頭和相關(guān)收購(gòu)點(diǎn)、凍庫(kù)等，為菜農(nóng)、客商提供政策咨詢、引導(dǎo)規(guī)范交易等服務(wù)，助力韭菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
