廉江餐飲老店與非遺項目獲授牌 推動文化傳承與行業發展

2024年廉江第二批餐飲特色老店暨第八批縣級非物質文化遺產保護項目授牌儀式。

11月23日，廉江市舉行了2024 年廉江第二批餐飲特色老店暨第八批縣級非物質文化遺產保護項目授牌儀式，共19個單位入選。

今年，廉江市深入挖掘餐飲文化內涵，通過評選特色餐飲老店，樹立行業標桿，以 “金漆招牌” 的示范效應，促進餐飲企業相互借鑒學習，激勵其在烹飪技藝上不斷創新突破，有效提升了廉江餐飲行業的整體服務水平與競爭力，為市民和游客帶來更優質的餐飲體驗。

同時，作為文化底蘊深厚、非遺資源豐富的縣級市，廉江始終遵循 “保護為主、搶救第一，合理利用、傳承發展” 的方針，積極開展非遺保護工作。通過深入細致的挖掘、調研與整理，對縣級非物質文化遺產進行重點保護與傳承，確保這些珍貴的文化遺產得以延續和發展，為廉江市 “百千萬工程” 注入了強大的文化動力，助力地方經濟社會全面發展。