“沒有網(wǎng)絡(luò)支付，生活里就像缺了電”，一句話道出了線上支付的普及和便利。人民幣紙幣和硬幣仿佛正在淡出我們的生活，但它們卻實實在在是我國的流通貨幣。人民幣上的圖案包含許多中華民族的歷史、文化、藝術(shù)元素，具有鮮明的民族特色。票面上的人物或風(fēng)景圖案，很有代表性，被廣泛關(guān)注。去人民幣票面上的景點打卡，一直是驢友們追捧和津津樂道的趣事。今天我們來“打卡”一下人民幣票面上另外一組圖案，那就是上面的花卉。人民幣紙幣正面底襯和硬幣背面，均配有精美的花卉圖案。這些都是我國的傳統(tǒng)花卉。
從1948年12月1日至今，我國共發(fā)行了5套人民幣。這5套人民幣分別于1948年、1955年、1962年、1987年，1999年開始陸續(xù)發(fā)行。經(jīng)歷了五代更迭，人民幣除了體現(xiàn)國家愈加先進(jìn)的印刷技術(shù)，還展示著中華民族不同時代的文化內(nèi)涵。
第五套人民幣從1999年10月1日起陸續(xù)發(fā)行，共有1元、5元、10元、20元、50元、100元紙幣和1角、5角、1元硬幣。1元和1角硬幣“蘭花”、5元“水仙”、10元“月季”、20元和5角硬幣“荷花”、50元和1元硬幣“菊花”、100元“梅花”。這些花卉都在中國十大名花之列，在中華民族的歷史文化中具有特殊的內(nèi)涵：蘭花花香遠(yuǎn)溢的清幽，水仙亭亭玉立的優(yōu)雅，月季常開不敗的瑰麗，荷花出塵不染的圣潔，菊花淡定高遠(yuǎn)的曠達(dá)，梅花凌風(fēng)怒放的傲骨，象征國人對美好人格的追求和中華民族的風(fēng)骨。
1元紙幣（和1角硬幣）上的蘭花
▲1元紙幣和1角硬幣圖樣
我們傳統(tǒng)上說的蘭花，一般指國蘭，與洋蘭相對應(yīng)。從分類學(xué)上來講，主要是蘭科（Orchidaceae）蘭屬（Cymbidium）的幾個物種，含春蘭、蕙蘭、寒蘭、建蘭、墨蘭等品類。國蘭與熱帶蘭相比而言，雖然沒有醒目的艷態(tài)，也沒有碩大的花、葉，卻獨具質(zhì)樸文靜、淡雅高潔的氣質(zhì)。其葉帶狀或罕有倒披針形至狹橢圓形，修長舒展、盡顯高潔清雅的姿態(tài)，因此古人又有“觀葉勝觀花”的贊嘆。其花玲瓏嬌俏，總狀花序具數(shù)花或多花，較少減退為單花，花香幽香遠(yuǎn)溢，淡泊高潔，令人心曠神怡。
▲ 張荷素春蘭
國蘭在中國有著悠久的栽培歷史，《金漳蘭譜》（1233）和《蘭譜》（1247）是世界上最早的兩部蘭花專著，書中詳細(xì)介紹了福建、廣東一帶特產(chǎn)蘭花的品種、培育方面的知識。蘭花與“梅、竹、菊”合稱為花中四君子，人們欣賞蘭花以草木為伍，不與群芳爭艷，不畏霜雪欺凌，堅忍不拔、淡泊平和的品質(zhì)。仁人志士以蘭喻志，借蘭抒情，文人墨客畫蘭頌蘭，使蘭花成為中華文化發(fā)展的一個符號，成為中華大地真善美的象征。朱德委員長也十分酷愛蘭花，每次到廣州的第一個參觀地點常常是蘭圃，還寫下了“越秀公園花林木，百花齊放各爭春，惟有蘭花香正好，一時名貴五羊城”的詩句。他也深切關(guān)懷華南植物園的建設(shè)，1958年到1865年期間曾5次到訪，并贈送了鐵骨素心蘭和蘭花譜給蘭園的工作人員。
▲華南植物園蘭園中國蘭展區(qū)
5元人民幣上的水仙
▲5元紙幣圖樣
水仙是石蒜科（Amaryllidaceae）水仙屬（Narcissus）植物的總稱。我們常說的水仙主要指中國水仙（N. tazettasubsp. Chinensis）。它是我國的傳統(tǒng)觀賞花卉，與蘭、菊、菖蒲并列為“花草四雅”，又與梅花、山茶花和迎春花并列為雪中“四友”。據(jù)考證，中國水仙或應(yīng)是外來歸化植物，時間在五代或稍早一些的唐末。
水仙植根水中，亭亭立于水面，宛如在江上迎風(fēng)而立的仙子，因此又被稱為凌波仙子。其葉似翠帶，扁平線形，先端鈍；白花黃心，猶如金盞銀臺：花被裂片為6，皎潔如玉，寬卵形或?qū)挋E圓形，先端短尖，副花冠淡黃色，淺杯狀；香清而微，芳香清麗。
水仙是我國民間新年的清供佳品，黃蕊白被如金銀的水仙總是會給人們捎來新年的喜氣與財運。細(xì)心的朋友會發(fā)現(xiàn)，歷屆春節(jié)聯(lián)歡晚會上觀眾席都會擺水仙花。因水仙花諧音“誰先發(fā)”，又有“仙”字，更添吉祥喜慶。花開時，正值年節(jié)，人團(tuán)圓、心歡喜，因此還寓意著思念與團(tuán)圓。我國福建省的省花就是水仙花，漳州市更是中外聞名的水仙花培育地，還有“天下水仙數(shù)漳州”的美譽。
▲2022年春晚觀眾席上的水仙花
水仙的鱗莖多汁液，因含有石蒜堿、多花水仙堿等物質(zhì)而具毒性，中毒輕則頭暈惡心、嘔吐腹瀉，重可導(dǎo)致震顫、驚厥和死亡。將水仙誤作蒜苗或洋蔥食用而引起中毒的案例屢見不鮮，需要十分注意避免誤食。在外科上可用作鎮(zhèn)痛劑，鱗莖搗爛敷治癰腫。
▲中國水仙
10元人民幣上的月季
▲10元紙幣圖樣
月季（Rosa chinensis）是薔薇科（Rosaceae）薔薇屬（Rosa）的植物，其姿態(tài)婀娜，瑰麗多彩，被譽為“花中皇后”。從拉丁學(xué)名Rosa chinensis能看出中國是月季的原產(chǎn)地，月季也是我國的傳統(tǒng)名花。相傳神農(nóng)時代就有人把野月季挖回家栽植，漢朝時宮廷花園中已大量栽培，唐朝時更為普遍。因一年開花數(shù)季，又有著月月紅、長春花等別名，宋代楊萬里《臘前月季》“只道花無十日紅，此花無日不春風(fēng)”，就形象地寫出了月季的特點。她一年四季生生不息地展示濃艷、吐播芬芳、美化環(huán)境，廣受人們喜愛，是我國北京、鄭州等幾十個城市的市花。
植物學(xué)上的玫瑰和月季都是薔薇屬的植物，英文名統(tǒng)稱為“Rose”，二者很相似，但可以從一些特征進(jìn)行簡單區(qū)分。月季的葉由3-5枚小葉組成羽狀復(fù)葉，葉片不皺縮，兩面均無毛，莖上的刺比較大，每節(jié)大致有3-4個；而玫瑰由7-9枚小葉組成羽狀復(fù)葉，葉脈凹陷而皺縮，背面稍有白粉及柔毛，莖上的硬刺密密麻麻。市面上購買的玫瑰鮮切花，基本上都是月季的雜交品種，種類非常豐富。而植物學(xué)上的玫瑰，常常用于提取精油，制作花茶和糕點食品。
▲左：月季（水晶蘭攝）；右：玫瑰（水晶蘭攝）
薔薇屬植物，一般一年僅開花一次。中國的月季引入歐洲后，與同屬植物雜交，極大地提升了月季的價值，豐富了月季的品種，為歐洲園藝界所珍視。月季常常被稱為玫瑰，象征美好的愛情。約瑟芬皇后非常喜歡月季，甚至在英法兩國爭戰(zhàn)時，使兩國艦隊自動停止海戰(zhàn)，讓運送玫瑰的船只通行。二戰(zhàn)時期，法國人培育出了一個月季新品種，面世時正值法西斯滅亡，因此這種月季以當(dāng)時世界人民最大的愿望“和平”來命名，所以月季也就有了“和平使者”的稱號。關(guān)于中國的月季和歐洲的園林花卉，還有許許多多有趣的故事。
20元人民幣和5角硬幣上的荷花
▲20元紙幣和5角硬幣圖樣
荷花、水芙蓉都是蓮（Nelumbo nucifera）的俗名，是蓮科（Nelumbonaceae）蓮屬（Nelumbo）的植物，原產(chǎn)于包括我國在內(nèi)的亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)。因其獨特的形態(tài)特征、生長方式和價值功能，自古就廣受我國人民喜愛。荷花還是我國澳門特別行政區(qū)的區(qū)花。
蓮是多年生宿根水生花卉，葉盾狀圓形，伸出水面，出淤泥而不染；葉柄長1-2米，常具刺，中通外直，不蔓不枝；花單生于花葶頂端，灌清漣而不妖，亭亭凈植，香遠(yuǎn)益清。蓮也是風(fēng)味獨特的水生蔬菜，葉可以用來包裹食物，花可以用來作佐菜，蓮藕可以做菜，而蓮子也可以作夏季時令水果。還極具藥用價值，葉、花、梗、蓮子等都可以入藥，具有祛病強(qiáng)身、延年益壽的功能。
宋代周敦頤的《愛蓮說》除了將蓮的形態(tài)描繪得生動形象之外，還為蓮樹立了修身養(yǎng)性的新形象。“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”既形象了蓮的花葉，又成為了入世士大夫修身養(yǎng)性的人格象征。還有許多相似的詩詞，如黃庭堅的“蓮花生淤泥，可見嗔喜性”，蘇軾的“淤成生蓮華，糞土出菌芝”等。蓮在我國民間習(xí)俗中具備豐富的內(nèi)涵，多有婚戀和繁衍的意義。南京婚俗里，新人在新婚次日黎明時分就要起床，同吃一碗蓮籽湯，取“蓮（連）生籽（子）”之義；在廣東的嫁娶聘物中有蓮籽和石榴、桂花三種東西，取“連留貴子”之義。
▲荷花（水晶蘭攝）
50元人民幣和1元硬幣上的菊花
▲50元紙幣和1元硬幣圖樣
菊花（Chrysanthemum morifolium）是菊科（Asteraceae）菊屬（Chrysanthemum）植物，原產(chǎn)于中國，由菊屬不同野生種（主要是毛華菊、野菊、紫花野菊、甘菊等）天然雜交而來。東晉末年前后從陶淵明開始，菊花被人們作為觀賞植物栽培。隨著栽培技術(shù)的改進(jìn)，菊花也被培育出了越來越多的新品種。據(jù)統(tǒng)計，目前全世界培育的菊花品種約20000-30000個，中國超過了3000個。
菊花是花中君子之一，它迎風(fēng)度霜，從容狂放，象征著古人心目中最高尚的道德境界。它集美學(xué)價值、功能價值、品德價值于一身，因而古代各類文學(xué)體裁中都可見到菊花的身影。早在戰(zhàn)國時期，楚國詩人屈原在《離騷》中以“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”，來表達(dá)自己不與世俗同流合污的思想情感。此外古詩中描繪菊花的有名詩句還有“采菊東籬下，悠然見南山”、“不是花中偏愛菊，此花開盡更無花”、“待到秋來九月八，我花開后百花殺”、“寧可抱香枝上老，不隨黃葉舞秋風(fēng)”等。
菊花的藥用、食用價值也歷史悠久，早期人們種植菊花主要出于藥用目的。我國的藥用菊，以安徽的滁菊、貢菊、亳菊和浙江嘉興、杭州地區(qū)的杭菊最為有名，不僅可藥用，用來泡茶也是極佳。傳統(tǒng)菊餐與菊花食品以菊入饌，素以色香、味美、清淡、高雅而馳名，傳統(tǒng)食法有菊花鯪魚球、菊花鳳絲卷、菊花炸香條、菊花火鍋、金菊八寶糯米飯等。
▲菊花
100元人民幣上的梅花
▲100元紙幣圖樣
梅（Prunus mume）是薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）的落葉小喬木，高可達(dá)10米，原產(chǎn)于我國長江流域及西南地區(qū)，是中國特有的著名傳統(tǒng)栽培植物，既是嘉果又是名花。
梅花一兩朵生于一芽內(nèi)，芳香，花瓣五片，有白、紅、淡黃等色系，其神、韻、姿、色、香俱佳，開花于冬春，花期長。葉卵形或橢圓形，邊緣具細(xì)小銳鋸齒，先花后葉。
梅花是中國十大名花之首，也是花中君子之一，還與松、竹一起被稱為“歲寒三友”。以其不畏嚴(yán)寒、淡雅清奇、凌寒獨放的品質(zhì)為文人墨客所稱頌，因而從古至今，產(chǎn)生了許多與梅花相關(guān)的詩詞、文學(xué)、繪畫和音樂作品，使梅花蘊含了豐富的文化底蘊。經(jīng)歷了從殷商時期的經(jīng)濟(jì)實用和單純欣賞其物色芳華；到唐、宋時期對梅花品格、意蘊的挖掘并成就了梅花的道德象征意義；再到元、明、清時期，梅花栽培科學(xué)技術(shù)的萌芽和詩、文、畫、藝的成熟發(fā)展；至近代又形成民族文化符號并提出了梅花精神，其不畏寒冬的特質(zhì)自此也象征著中華民族不屈不饒、頑強(qiáng)奮斗、不畏艱難的可貴品質(zhì)。
梅花不僅有露地栽培供觀賞的品種，還有用于盆栽、制作梅樁的品種。鮮花可用于提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。梅果近球形，味酸，果肉粘核。既可鮮食，用作各種點心或菜肴的配料，又可制成梅子茶、梅子酒、果脯等，還可熏制成烏梅入藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。
▲梅花（水晶蘭攝）
在悠久的歷史長河中，國人種花、賞花、畫花、頌花，賦予了這些花兒美好的形象和意義，這些花卉也涵養(yǎng)了中華民族的精神，并隨著時間的流淌靜靜地傳播著中華文化。
