8月9日，記者從吳川市市場監(jiān)督管理局獲悉，該局開展?jié)衩追凵a(chǎn)加工食品安全和提質(zhì)升級工作，全力守護(hù)吳川市民“舌尖上的安全”。
據(jù)介紹，省市場監(jiān)督管理局近日召開全省濕粉類食品生產(chǎn)加工單位改造升級培訓(xùn)視頻會，吳川市市場監(jiān)督管理局召集全市濕粉類食品生產(chǎn)加工單位參會。會后，該局迅速成立濕粉提質(zhì)改造升級工作小組，啟動濕粉類食品提質(zhì)行動，指導(dǎo)濕粉類食品生產(chǎn)加工單位開展提質(zhì)升級工作，對濕粉類食品生產(chǎn)單位的廠房車間、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過程控制、包裝和標(biāo)簽、貯存及運(yùn)輸?shù)确矫嫣岢隹茖W(xué)合理的提升建議。
目前，吳川市7家濕粉類食品生產(chǎn)單位已有意向選址規(guī)劃改造升級，其中3家已進(jìn)入室內(nèi)裝修環(huán)節(jié)，其余未符合生產(chǎn)加工條件要求的小作坊和加工廠已按要求停業(yè)和辦理注銷。升級改造完成后，全市濕粉生產(chǎn)單位將實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動化、運(yùn)輸及儲存冷鏈化、管理規(guī)范化、產(chǎn)品密封化。
