粵渝協作吹響新號角，攜手推進鄉村振興，開創西部大開發新局面，2021年湛江對蝦（重慶）推介會將于2021年12月27-28日在重慶舉行，活動由廣東省農業農村廳指導，湛江市農業農村局主辦，廣東省水產流通與加工協會承辦。
據悉，今年相繼在貴州、西安舉辦海水產品進內陸系列對蝦主題推介活動，之后，湛江對蝦繼續挺進重慶。而截止至2021年8月，重慶市水產品累計產量37.4萬噸，主要以水庫鰱、水庫鳙、鳊魴等品類為主。在餐飲消費方面重慶市的年收入高達1498億元，隨著生活節奏的加快以及飲食趨勢的變革，中國預制菜市場持續擴容，湛江對蝦等水產品非常適合西部地區，重慶菜式取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱。特將廣東省名特優水產品——湛江對蝦品牌推介活動落地重慶市，打開兩地在優質水產品供應領域合作交流之門，為更好推動廣東省與西北內陸城市之間的山海合作、協同發展搭建了有效互動良好橋梁。
此次推介會將會有二十余家湛江水產品品牌企業前來推介，活動上將展示廣東省名特優水產品——湛江對蝦、金鯧魚、湛江生蠔、羅非魚等，另外還將帶來廣東省官方推薦的預制菜產品——恒興鮮蝦、一夜埕金鯧魚、風味烤魚、國聯麻辣小龍蝦、米香蝦、七味魚柳等。
活動定向邀約當地水產品經銷商、貿易商、水產協會、飯店協會、水產批發市場、生鮮電商等相關方面的嘉賓，探討水產品流通新趨勢，帶動生產端主動與消費端有效鏈接，構建國內大循環新發展格局，滿足人民群眾對水產品多樣化的需求，豐富百姓的“菜籃子”。
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2020年，廣東省是全國水產養殖第一大省，水產品產量達875.81萬噸，漁業經濟總產值達3840.71億。其中，對蝦的主產地湛江地處我國大陸最南端，是廣東省的水產大市，其首創中國對蝦指數，一年對蝦出口可創匯5億多美元，出口量占全國的22%，穩居全國地級市的首位。
天南古邑，魅力港城，湛江市自古就是黃金海岸。湛江市于2010年被授予“中國對蝦之都”的榮譽稱號，于2020年二次通過審核，繼續評為“中國對蝦之都”；于2011年被商務部評為“湛江水海產品國家級外貿轉型升級專業性示范基地”；于2015年被SGS（國際上最具權威的第三方認證機構）評為“全球水產采購基地”。
湛江對蝦享譽七個全國第一，一直是廣東名特優水產品的一張靚麗名片。對蝦加工產品銷售額占全國的60％，全國十條蝦中有六條來自湛江。已成為極具產業集群優勢的支柱產業，逐漸形成了育苗、養殖、流通、加工、出口系列化對蝦產業鏈。
（來源：湛江云媒）
