9月18日，“大V看湛江 精彩百千萬(wàn)”采風(fēng)活動(dòng)持續(xù)推進(jìn)。由全國(guó)知名小紅書(shū)創(chuàng)作者、中央及省級(jí)駐湛媒體、湛江本土網(wǎng)紅等30余人組成的采風(fēng)團(tuán)，開(kāi)啟了一場(chǎng)以文化為魂、以產(chǎn)業(yè)為骨、以美食為韻的獨(dú)特體驗(yàn)，深度挖掘并傳播湛江在推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”中的創(chuàng)新實(shí)踐。
吳川狀元村：千年文脈滋養(yǎng)鄉(xiāng)村振興新路
清早的吳陽(yáng)鎮(zhèn)霞街村，古韻悠長(zhǎng)。作為清代狀元林召棠的故里，漫步于古村巷弄，這里的一磚一瓦都浸染著勤學(xué)苦讀的文風(fēng)。9月18日，“大V看湛江 精彩百千萬(wàn)”達(dá)人采風(fēng)團(tuán)第一站來(lái)到“高賢里”牌坊旁的林召棠紀(jì)念館。館內(nèi)陳列著狀元生平的珍貴史料、文化貢獻(xiàn)、手書(shū)墨寶、科舉試卷以及眾多名人題詞碑刻。達(dá)人們?cè)谥v解員的帶領(lǐng)下，沉浸于濃厚的歷史氛圍中，認(rèn)真聆聽(tīng)背后的文化故事。
據(jù)講解員介紹，霞街村文化底蘊(yùn)濃厚，人才輩出，科舉時(shí)代曾出四進(jìn)士、十九舉人以及眾多貢生、廩生、秀才等。“最初來(lái)到狀元村，我以為會(huì)被田園風(fēng)光吸引，沒(méi)想到讓我心生觸動(dòng)的是這里的人文氣息。與其他景點(diǎn)相比，這里蘊(yùn)藏著湛江豐富的文化底蘊(yùn)。”“鮮美湛江”網(wǎng)絡(luò)推薦官劉蕊感嘆道，“這里像是一本‘行走的歷史文化書(shū)’，告訴我們知識(shí)能夠改變命運(yùn)。”達(dá)人們漫步石板路，不時(shí)駐足取景，用鏡頭捕捉古村的靜謐與深邃。
吳陽(yáng)客廳：古今對(duì)話，鄉(xiāng)鎮(zhèn)公共空間的“出圈”樣本
走進(jìn)吳陽(yáng)客廳，明代古城磚與現(xiàn)代建筑美學(xué)的融合瞬間抓住眾人的目光。吳陽(yáng)客廳以“新嶺南風(fēng)”的設(shè)計(jì)理念，打破了大家對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化空間的傳統(tǒng)想象，斑駁的古城磚壘砌出墻體的厚重感，搭配通透的玻璃幕墻與簡(jiǎn)約的線條設(shè)計(jì)，既保留了歷史記憶，又充滿(mǎn)現(xiàn)代氣息。
在其內(nèi)部，文物展陳、小林漫畫(huà)展、休閑咖啡區(qū)與開(kāi)放式圖書(shū)館分區(qū)明確，既有歷史的厚重感，又有現(xiàn)代的休閑氛圍。達(dá)人們?cè)谡箙^(qū)駐足觀看，紛紛拿起相機(jī)打卡。本地大V“海鵬探世界”一邊找角度拍攝一邊說(shuō)：“這里藝術(shù)氣息濃厚，隨便一個(gè)角落拍出來(lái)都很有質(zhì)感。”“這是一個(gè)真正屬于市民的‘客廳’，而不是一個(gè)冰冷的展館。”本地大V“半島湛江”評(píng)價(jià)道，“它用國(guó)際化的建筑語(yǔ)言表達(dá)了本土文化情懷，創(chuàng)造了一個(gè)人與人、人與歷史、人與藝術(shù)自由對(duì)話的磁場(chǎng)。”
據(jù)工作人員介紹，吳陽(yáng)客廳已入圍第三屆三聯(lián)人文城市獎(jiǎng)“公共空間獎(jiǎng)”名單，成為國(guó)內(nèi)外建筑界關(guān)注的焦點(diǎn)。自開(kāi)放以來(lái)，已成為當(dāng)?shù)鼐用褡x書(shū)、休閑、交流的好去處，節(jié)假日更是吸引眾多周邊游客打卡，成為吳川文旅的新名片。
金九月餅：非遺技藝與現(xiàn)代智造的“甜蜜”碰撞
采風(fēng)團(tuán)第三站來(lái)到金九月餅生產(chǎn)基地。空氣中彌漫著濃郁餅香，來(lái)自全國(guó)各地的大貨車(chē)排起長(zhǎng)龍，工人們正有條不紊地裝車(chē)發(fā)貨。金九月餅博覽館是全國(guó)首家以月餅為主題的博覽館，館內(nèi)陳列著各種古老的月餅制作工具、傳統(tǒng)餡料和茶藝家具，還精心打造了一系列銅像和油畫(huà)，生動(dòng)再現(xiàn)了古代吳川和“金九”舊作坊在調(diào)料、和面、印餅、烤焙等場(chǎng)景。作為“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”吳川的龍頭企業(yè)，金九月餅不僅是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝更是入選第五批廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
達(dá)人們走進(jìn)金九月餅的現(xiàn)代化車(chē)間，親眼見(jiàn)證了從原料到成品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過(guò)程。一派熱火朝天的繁忙景象映入眼簾。包餅、成型、刷蛋液、烘烤、涼餅、包裝……每一道工序都體現(xiàn)著傳統(tǒng)手工藝與現(xiàn)代智造技術(shù)的深度融合。
“在北方，很多人對(duì)五仁月餅抱有偏見(jiàn)，而金九五仁月餅顛覆了我的傳統(tǒng)認(rèn)知。”小紅書(shū)種草學(xué)講師郭強(qiáng)興奮地說(shuō)，“真是餅有餅香！入口后能感受到細(xì)膩的沙質(zhì)感，多種果仁香氣層層釋放，瓜子仁的余香尤其持久，風(fēng)味層次非常豐富，前調(diào)、中調(diào)與后調(diào)分明。”
小紅書(shū)達(dá)人“周周漫游記”在參觀后表示，與許多流水線生產(chǎn)的月餅不同，金九月餅體現(xiàn)了“舌尖上的非遺”所蘊(yùn)含的工匠精神。“生產(chǎn)線上，師傅們都是手工精作，每一步都極為講究，”她還表示，以往自己對(duì)月餅興趣不高，總覺(jué)得過(guò)于甜膩。但這次品嘗了金九月餅之后改變了看法。“原來(lái)真正用料扎實(shí)、工藝地道的月餅，口感可以如此豐富細(xì)膩。”
據(jù)工作人員介紹，金九月餅秉承百年工藝，對(duì)選材與制作每道工序都嚴(yán)格把控，如今產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)全國(guó)，更遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，帶動(dòng)了吳川月餅產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，讓“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”這塊金字招牌愈發(fā)閃耀。
湛江漁人碼頭：海灣城市的“鮮活”封面
當(dāng)天傍晚，采風(fēng)團(tuán)來(lái)到湛江獨(dú)具特色的海灣城市旅游商業(yè)綜合體——湛江漁人碼頭。作為融合城市、海灣與海洋和諧共生理念的重要地標(biāo)，漁人碼頭不僅是湛江推動(dòng)海灣慢生活方式的代表性項(xiàng)目，也是集文化、旅游與商業(yè)功能于一體的城市新名片。
在海鮮市場(chǎng)，采風(fēng)團(tuán)沉浸式體驗(yàn)了“海鮮之都”的獨(dú)特魅力。生猛的大蟹、鮮活的龍蝦、肥美的生蠔……各類(lèi)海產(chǎn)琳瑯滿(mǎn)目，成為達(dá)人鏡頭追逐的焦點(diǎn)。現(xiàn)場(chǎng)，南粵廚王鄭向陽(yáng)向采風(fēng)團(tuán)講解甄別和挑選海鮮的實(shí)用技巧，呈現(xiàn)了一節(jié)生動(dòng)的海鮮知識(shí)課。
本地大V“得嗲”表示，湛江的“鮮”是具象的、有沖擊力的。漁人碼頭不僅是市民的菜籃子，更是游客體驗(yàn)湛江鮮美文化的第一站，是湛江城市形象生動(dòng)的封面。
金紫荊酒樓：一道湛江白切雞背后的極致“匠心”
“無(wú)雞不成宴”是刻在廣東人基因里的飲食傳統(tǒng)。在金紫荊酒樓，南粵廚王鄭向陽(yáng)現(xiàn)場(chǎng)演繹湛江白切雞的制作工藝，為全國(guó)網(wǎng)友揭開(kāi)這道“硬菜”的美味奧秘。
鏡頭緊緊跟隨著鄭廚王的一舉一動(dòng)，他從核心的選材標(biāo)準(zhǔn)講起，精選正宗湛江三黃雞，“湛江人講究雞有雞味，而雞種是風(fēng)味的根本”。隨后，浸煮的火候、時(shí)長(zhǎng)的精準(zhǔn)控制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了粵菜對(duì)“鮮”味的極致追求。鄭廚王手法行云流水，講解深入淺出，將看似簡(jiǎn)單的白切雞背后深?yuàn)W的烹飪方法娓娓道來(lái)。現(xiàn)場(chǎng)香氣四溢，氣氛熱烈。
達(dá)人們屏息凝神，不愿錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)，手機(jī)、相機(jī)、補(bǔ)光燈齊齊上陣，記錄下這難得一見(jiàn)的“大師課”。當(dāng)最終成品出爐，雞皮金黃爽脆、雞肉潔白嫩滑，配上沙姜蒜蓉蘸料，瞬間引爆全場(chǎng)味蕾。“看鄭廚做白切雞，就像欣賞一場(chǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)和優(yōu)雅的藝術(shù)表演。”小紅書(shū)達(dá)人“白日夢(mèng)想家自渡”感慨道，“這道菜完美詮釋了‘高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式’。湛江美食的魅力不僅在于得天獨(dú)厚的物產(chǎn)，更在于一代代廚師對(duì)傳統(tǒng)技藝的堅(jiān)守與傳承。這也是‘鮮美湛江’名片最硬的底氣。”
為期兩天的采風(fēng)活動(dòng)，以“媒體＋”為紐帶，將社交媒體流量與“百千萬(wàn)工程”緊密結(jié)合。達(dá)人們通過(guò)親身體驗(yàn)，匯集了大量鮮活的一手素材。他們紛紛表示，將發(fā)揮自己的創(chuàng)意，把湛江的創(chuàng)新實(shí)踐和發(fā)展活力轉(zhuǎn)化為一個(gè)個(gè)生動(dòng)有趣的故事，分享給全國(guó)網(wǎng)友，助力湛江“出圈”出彩。
