廣東海洋大學芋頭試驗基地迎來豐收季。通訊員供圖
近日,廣東海洋大學芋頭試驗基地迎來豐收季,芋頭田畝產(chǎn)穩(wěn)定在4000斤以上,商品芋合格率達95%。這是華南農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合廣東海洋大學、省農(nóng)科院蔬菜研究所專家團隊,在當?shù)赝茝V“芋頭旱栽早熟栽培技術”取得的實效。
湛江作為廣東芋頭主產(chǎn)區(qū),傳統(tǒng)壟溝泡水栽培模式下,軟腐病發(fā)生率常年高達30%以上,病害隨積水擴散導致產(chǎn)量銳減,成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”難題。在廣東省“百千萬工程”推動下,唐家鎮(zhèn)政府聯(lián)合鄉(xiāng)村振興工作隊,攜手科研團隊在廣東海洋大學基地建成示范田,以水肥一體化滴灌系統(tǒng)和鈣肥增效技術為核心,顛覆“靠水養(yǎng)芋”的傳統(tǒng)模式。“以前泡水栽培要天天守著排水,現(xiàn)在滴灌系統(tǒng)精準控水土,病害少了,人力成本降了一半!”基地負責人*感慨道。
芋頭肉質緊實。通訊員供圖
芋頭田畝產(chǎn)穩(wěn)定在4000斤以上。通訊員供圖
據(jù)介紹,科研團隊采用滴灌替代漫灌,全生育期壟溝不積水,實現(xiàn)節(jié)水 50%、肥料利用率提升30%。實測數(shù)據(jù)顯示,旱栽芋頭單株重量較傳統(tǒng)模式增加20%,且塊莖均勻度更高。同時,底肥中添加生物鈣肥后,芋頭肉質緊實度提升,切開可見檳榔紋密布,經(jīng)檢測香氣物質含量增加15%,口感呈現(xiàn)“香、粉、糯” 的復合型風味,徹底解決傳統(tǒng)栽培中 “兩頭上水”的品質缺陷。此外,采用華南農(nóng)大研制的菌劑進行種芋浸泡與灌根,疫病發(fā)生率降低超50%,配合輪作措施,實現(xiàn)“以菌克菌”的綠色防控。
“雷州半島光照足、溫差大,非常適合旱栽芋頭規(guī)模化推廣。” 該項目相關負責人康云艷介紹,下一步科研團隊將聯(lián)合企業(yè)建設深加工生產(chǎn)線,開發(fā)芋泥、芋圓等產(chǎn)品,推動“種植—加工—銷售” 全鏈條升級。目前,該技術已被納入湛江“科技興農(nóng)”重點推廣項目,預計明年可輻射帶動周邊5000畝種植區(qū),為鄉(xiāng)村振興注入“科技芯”。
從實驗室到田壟間,這項技術創(chuàng)新正是“百千萬工程”中“科技賦能產(chǎn)業(yè)” 的生動注腳——以每畝增收超3000元的實效,讓“土疙瘩”變成“金餑餑”,勾勒出農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的湛江路徑。
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