美味果實包裹著拓荒者的膽識與堅守

6月的徐聞大地，蟬鳴荔紅，楊建平站在果園高坡上，望著被果實壓彎枝頭的連片荔枝樹。這片148畝的荔枝園，是他用二十余年光陰雕琢的“甜蜜王國”，而仙桃荔的引種故事，恰似一顆美味的果實，包裹著拓荒者的膽識與堅守。

2001年，楊建平做出了一個決定：在一片荒坡上墾殖荔枝園?！澳菚r徐聞沒人規模化種荔枝，誰愿花幾年等荔枝掛果？”楊建平回憶時，眼神里仍有當年的執拗。

他首批引進的是早熟品種白糖罌，但種植并非一帆風順。2004年一場倒春寒，讓半數花穗凍傷。楊建平蹲在地里扒開凍壞的花芽，突然想到給果樹“穿棉襖”——用稻草包裹主干，再搭拱棚覆塑料膜。這個土辦法竟讓幸存的果樹保住了產量。那年秋天，他把總結的“防寒七步法”印成小冊子，挨家挨戶送給附近村民。

2019年6月，在華南農業大學胡桂兵教授和南亞所研究員李偉才的資源圃里，楊建平提出引種ZW036——即后來的仙桃荔。胡桂兵說：“不行，這個品種剛剛通過小試，風險太大?！逼鋵崡罱ㄆ皆谀蟻喫延^察了一段時間，他認定仙桃荔是個好品種：“沒事，引種失敗我自己負責！”

回到果園，楊建平做了個大膽決定：在白糖罌和桂味樹上高接換種。他帶著技術團隊，采用國家荔枝產業體系主推的高枝嫁接，在每棵樹主枝上鋸出嫁接口，插入仙桃荔接穗，再用塑料膜層層包裹。

2022年春天，首批嫁接的仙桃荔迎來試產。當看到一棵桂味老樹上掛著180斤仙桃荔時，楊建平抱著樹干哭了：“老樹發新芽，值了！”那年試產的仙桃荔賣到  60元/斤，供不應求。

2023年5月21日，華南農業大學在楊建平的果園舉辦仙桃荔觀摩品鑒會。專家現場宣布：“仙桃荔是國內首個雜交育成的早熟特大果品種，單果重60克，耐貯運性突破！”

2024年的品鑒會更具里程碑意義。仙桃荔成花率高、果形優，價格堅挺。專家組評價：“這是荔枝育種的新突破，推廣潛力巨大！”

2025年6月，基地首次嘗試直播帶貨，2斤裝的精致禮盒賣到北京、上海、深圳、長沙等地。“直播間里網友說‘這荔枝像小仙桃’，我就知道，我們成功了?！?/p>

為解決新品種接穗短缺問題，由華南農業大學主辦，楊建平與南亞所共建  “粵西（湛江）荔枝良種采穗圃”。楊建平說：“我將為廣大農民提供仙桃荔的種植經驗和技術，引導農民種植高品質的荔枝，讓更多農民走上富裕道路?！?/p>

記者采訪結束時已是夕陽西下，農戶們圍著楊建平請教技術。他蹲在地上，用樹枝在泥土上畫著嫁接示意圖，身后的仙桃荔樹沙沙作響，仿佛在講述著一個關于堅守與創新的甜蜜故事。