近日，湛江市總工會、湛江市農業農村局聯合在赤坎文化宮舉辦了一場別開生面的湛江特色粽子品鑒會，促進湛江特色農產品產銷對接。（據《湛江日報》）
隨著端午節的臨近，粽香也愈發濃郁。在湛江，一場別開生面的特色粽子品鑒會，為這個傳統節日增添別樣的色彩。這場品鑒會不只是一場美食的盛會，更是湛江特色農產品發展的重要契機，它以獨特的方式促進農產品的產銷對接，推動地方產業的振興。
我們看到，在活動現場，海紅米蛋黃五花肉粽、富蠔海味鮮肉粽、農家堿水粽等特色產品琳瑯滿目。這些粽子以湛江本土優質食材為原料，將營養豐富的海紅香米、新鮮捕撈的海產品、農家散養的五花肉等特色物產融入其中，不僅讓市民大飽口福，更充分展現“鮮美湛江”的飲食文化魅力，使市民深入領略到湛江特色農產品的獨特價值。可以說，小小的粽子成為湛江特色農產品的重要展示窗口，讓本地優質食材從田間、從海邊，走上了市民的餐桌。
從深層次去講，這次特色粽子品鑒會還有利于產業發展與品牌建設。一方面，農產品銷售長期受信息不對稱、渠道有限等難題掣肘，而此次活動搭建起產銷對接平臺，緊密連接生產端與消費端。參展企業借此拓寬特色農產品銷售渠道，直接接觸消費者以洞察市場需求；消費者也能更直觀了解本地特色農產品，激發購買欲，促進消費。另一方面，許多地方特色農產品缺乏有效的品牌推廣，導致“養在深閨人未識”。這次粽子品鑒會借助端午節這一傳統節日的影響力，集中展示本地的特色農產品，有助于提升農產品的知名度和美譽度，打造具有湛江特色的農產品品牌。當海紅米、富蠔等特色食材與粽子這一傳統美食相結合，不僅賦予了粽子新的內涵，也讓這些特色農產品以更具吸引力的方式走進大眾視野。
端午節作為我國的傳統節日，承載著豐富的文化內涵。粽子作為端午節的標志性食品，不僅僅是一種美食，更是文化的傳承與象征。通過舉辦特色粽子品鑒會，將傳統文化與現代產業發展相結合，既弘揚中華民族的優秀傳統文化，又為傳統文化的傳承與發展注入新的動力。我們要應以此為契機，持續創新農產品推廣和銷售模式，讓湛江特色農產品走向更廣闊的市場，同時進一步挖掘本地特色農產品資源，開發更多像特色粽子這樣的深加工產品，延長產業鏈，提高農產品附加值。產業發展起來了，農民便會增收致富，從而實現鄉村的可持續發展。
粽香四溢，不僅傳遞著節日的溫情，更蘊含著產業發展的機遇。未來，期待有更多這樣的活動，助力湛江特色農產品產業蓬勃發展，讓“鮮美湛江”的名號叫得更響，讓湛江的優質農產品香飄萬里。
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