“解鎖”靈芝猴頭菇 拓寬康養致富路

3月10日，記者走進遂溪縣界炮鎮珍稀藥食菌產業基地，一股清新的靈芝香味撲鼻而來。只見基地培植室內，靈芝大小各異、色澤金黃，仿若一把把撐開的“小傘”，滿是蓬勃生機。

　駐遂溪縣界炮鎮幫鎮扶村工作隊隊員在查看靈芝生長情況。

據介紹，該基地的前身是一座廢棄校園，如今能煥發生機，離不開省消防救援總隊牽頭、中交廣州航道局有限公司參與的駐遂溪縣界炮鎮幫鎮扶村工作隊的努力。工作隊科學規劃產業，結合遂溪縣打造長壽康養之鄉的戰略部署，成功引入廣東問祥藥膳健康管理有限公司。在中國科學院廣州微生物研究所的技術支持下，鮮靈芝、猴頭菇等養生藥食菌產業在界炮鎮落地生根，建設菌孢生產車間和培養室。

　密集生長的靈芝群。

鮮美的猴頭菇湯。

工作隊隊員詹達華來自珠海消防，目前兼職管理基地。“自去年12月開始種植，基地已采摘兩批靈芝，現有3000多株。”詹達華說，除靈芝外，基地還引進猴頭菇產業。猴頭菇作為珍貴食用菌，不僅味道鮮美，且營養與藥用價值高，十分暢銷。走進猴頭菇培植室，菌棒整齊排列，白胖圓潤的猴頭菇散發著濃郁香味，長勢喜人。

工作人員捧著采摘的靈芝，笑靨如花。

工作隊隊員熱情推介靈芝產品。

　工作人員在采摘猴頭菇菌棒。

“我在基地打零工，從菌種搬運到采摘包裝，全程參與。這里務工時間靈活，既能照顧家，還能學技術。”正在搬運菌種的肖大姐笑著說。

俯瞰遂溪縣界炮鎮珍稀藥食菌產業基地。

培植室內，猴頭菇菌棒有序懸掛。

工作隊隊長張庭瑞表示，界炮鎮氣候適宜靈芝生長，優質靈芝單個可達70克，是普通靈芝的兩倍。當前先培育技術，后續計劃由公司提供菌孢與技術，發動村民利用閑置房間養殖，實現聯農帶農。“預計村民每家每月通過養殖靈芝，平均能有5000元收益。”為支持產業發展，工作隊還將捐贈的田頭小站冷庫遷至基地，讓新鮮靈芝、猴頭菇等產品能夠快速、保鮮送達全國各地市場，助力食菌產業走向更廣闊的舞臺。