“金”牌捕撈手　“喜”網(wǎng)金鯧魚

金鯧魚秋收場面壯觀。

在雷州市流沙港海域，一口口巨大的重力式深水網(wǎng)箱在碧波粼粼中整齊排列、井然有序，網(wǎng)箱內(nèi)，一條條肥美的金鯧魚在寬闊的水體中歡快游弋。伴隨著秋季的涼風，一場別開生面的金鯧魚捕撈作業(yè)在這里展開。

10月16日清晨，記者跟隨流沙灣金鯧魚捕撈高手一起出海，共同感受深水網(wǎng)箱金鯧魚秋收的壯觀與繁忙。

裝滿金鯧魚的捕撈網(wǎng)緩緩升出水面。

高效協(xié)作“喜”網(wǎng)鯧魚肥

清晨6時許，伴隨旭日初升，海風輕拂，在流沙港碼頭，廣東南雁商貿(mào)有限公司金鯧魚養(yǎng)殖捕撈團隊的漁民員工們早已忙碌起來，他們有的忙著檢查船只設(shè)備，有的正在裝載捕撈工具，有的則在將大塊的冰塊打碎后放置于漁船倉內(nèi)，為深水網(wǎng)箱金鯧魚捕撈工作做著準備。

7時，漁船正式從流沙港碼頭啟航。經(jīng)過將近一個小時的航行，漁船穩(wěn)穩(wěn)停靠在一個圓形的深水網(wǎng)箱旁，漁民們各司其職，迅速展開捕撈作業(yè)。有的解開魚料繩，有的拉起擋料網(wǎng)，有的放置浮球，有的操作吊機放置吊繩……隨著起網(wǎng)前各項工作準備就緒，只見捕撈團隊中的潛水員虎哥熟練地穿上潛水服，一頭扎進了海里。在捕撈作業(yè)中，潛水員的任務(wù)是負責潛入深海，進行漁網(wǎng)吊繩解系和解開固定捕撈漁網(wǎng)的鐵陀。

漁民們配合默契開展捕撈作業(yè)。

10多分鐘后，潛水員虎哥便從水下冒出頭來，他一邊快速指揮伙伴的收網(wǎng)起網(wǎng)，一邊向記者說到：“這個網(wǎng)箱深7米，下面有40個鐵陀，每個重約60斤，需要用小刀一個一個地割開繩索。”

“這是我們捕撈團隊中的潛水員，外號虎哥，他擁有專業(yè)的潛水資質(zhì)，并從事海產(chǎn)養(yǎng)殖捕撈工作十余年，經(jīng)驗豐富，技術(shù)嫻熟。”廣東南雁商貿(mào)有限公司負責人陳佩介紹，相比起傳統(tǒng)魚排，深海網(wǎng)箱漁網(wǎng)體積大，附著物密集，需要專業(yè)潛水員負責清洗和輔助捕撈作業(yè)。像虎哥這樣的專業(yè)潛水員，是當前深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖捕撈團隊中不可或缺的核心技術(shù)人員。

隨著捕撈工作人員的操控，沉甸甸的捕撈網(wǎng)緩緩升出水面，成千上萬條金鯧魚跳躍其中，在陽光下閃耀著金銀色的光芒，尤為壯觀。在捕撈團隊的默契配合下，裝魚、起吊、卸裝等步驟一氣呵成，整個作業(yè)流程高效而有序。經(jīng)過將近2小時的辛勤勞動，一兜兜金鯧魚從水中轉(zhuǎn)移至魚運船艙內(nèi)。

鮮活肥美的金鯧魚。

與此同時，在流沙碼頭，數(shù)名漁民早已等候多時。漁船滿載歸來，他們迅速展開金鯧魚的運送、稱重、分揀、打包等工作，確保第一時間將鮮美的金鯧魚送至全國各地。

“這次秋捕是9月臺風后的一次搶收復(fù)產(chǎn)，在為我們的春季投苗做準備，這次收獲金鯧魚1萬多斤，雖然總體產(chǎn)量不多，但平均單條魚重達1.36斤，品質(zhì)上乘。”陳佩說。

剛捕撈上來的金鯧魚鮮活亂跳。

打造年輕化科學養(yǎng)殖捕撈團隊

水產(chǎn)捕撈作業(yè)作為水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)體系的重要組成部分，在提高水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)能力、增強產(chǎn)業(yè)競爭力、增加養(yǎng)殖效益、促進漁業(yè)整體發(fā)展等方面起著有力的推動作用。

在此次捕撈作業(yè)中，記者觀察到，陳佩的金鯧魚捕撈團隊擁有不少年輕的捕撈手，他們不僅是團隊中的體力擔當，其中不少佼佼者成為了整個養(yǎng)殖捕撈工作中的“指揮官”。

漁民在吊車幫助下移動捕撈網(wǎng)。

“我覺得海洋事業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間，所以我選擇回到家鄉(xiāng)。入職后，參加了現(xiàn)代化養(yǎng)殖捕撈技術(shù)等培訓，學習海上科學養(yǎng)殖金鯧魚、現(xiàn)代化養(yǎng)殖裝備捕撈等技術(shù)。”談起金鯧魚養(yǎng)殖工作，團隊青年捕撈能手陳理極倍感興趣。

陳理極原在廣州從事海洋產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作，在陳佩的邀請下回到家鄉(xiāng)流沙村，投身于水產(chǎn)養(yǎng)殖捕撈工作。經(jīng)過不斷地實踐和學習，陳理極不僅掌握了更高效和科學的金鯧魚養(yǎng)殖和捕撈工作，還能熟練操作鏟車、吊車等機械設(shè)備，清洗、晾曬、縫補漁網(wǎng)等工作也游刃有余，成為了陳佩口中一專多能的全能型人才，也是團隊當前的核心骨干。

“捕撈過程中的團隊的技術(shù)和默契程度影響著金鯧魚的成活率和品質(zhì)，因此我們非常注重團隊的培訓和協(xié)作，從而提高整個作業(yè)流程的高效性和有序性。”陳佩介紹，近年來，其公司致力于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)捕撈作業(yè)人員培養(yǎng)和專業(yè)隊伍的建設(shè)，通過漁業(yè)技術(shù)人員的知識傳授、實地觀摩學習、引入年輕化漁民等方式，培養(yǎng)一批經(jīng)驗知識豐富、能力技術(shù)精干、操作規(guī)范嫻熟的年輕化水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)捕撈作業(yè)人員，從而保證金鯧魚養(yǎng)殖捕撈作業(yè)的高質(zhì)量進行，進一步提升深海牧場金鯧魚品質(zhì)，促進流沙灣金鯧魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

金鯧魚新鮮上岸。

近年來，深水網(wǎng)箱、海上智能養(yǎng)殖平臺等新型、大型深遠海養(yǎng)殖設(shè)施在湛江海洋牧場的廣泛應(yīng)用，對水產(chǎn)養(yǎng)殖捕撈領(lǐng)域的技術(shù)、設(shè)備和人才需求不斷提出新的挑戰(zhàn)。據(jù)悉，流沙灣深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖園區(qū)現(xiàn)有深水網(wǎng)箱533個，這些網(wǎng)箱規(guī)格以周長92米至120米為主，由9家企業(yè)負責經(jīng)營，從事養(yǎng)殖捕撈工作人員超過300人，他們組建成一支支專業(yè)且充滿活力金鯧魚養(yǎng)殖捕撈團隊，以高度的專業(yè)素養(yǎng)和嫻熟的操作技能，助力湛江深海牧場提質(zhì)擴產(chǎn)，唱響新時代“海洋牧歌”。