推進水產綠色健康養殖

拉網收魚。記者 張鋒鋒 攝

9月22日是第七個中國農民豐收節。記者日前來到位于坡頭區南三鎮上地聚村的坡頭區聚鑫養殖專業合作社（以下簡稱“聚鑫合作社”）采訪。這里，屬于廣東省農業農村廳認定的省級水產健康養殖和生態養殖示范區范圍。該合作社積極利用科技力量，推進水產綠色健康養殖工作，助力鄉村振興，推動南三鎮乃至坡頭區“百千萬工程”高質量發展。

聚鑫合作社負責人張華春是土生土長的上地聚村人。作為“70后”，他不僅勤奮自學，向經驗豐富的老養殖戶虛心學習，還作為坡頭區養殖能手的代表，由省農業農村廳遴選送到華南農業大學參加省級水產養殖技術培訓和交流取經。

張華春（右二）查看金鯧魚的生長情況。 記者 張鋒鋒 攝

“我們合作社水產養殖場面積300畝左右，主要有泥猛魚、鯛魚、金鯧魚、南美白對蝦等。”張華春如數家珍地介紹，該合作社采取原生態養殖，基本不用魚藥，而且從實踐中摸索出來不少“竅門”。比如，魚蝦混養，讓它們共享餌料和水資源，降低養殖成本，提高養殖效率。魚和蝦具有不同的食性，能相互依存，其中魚會吃掉一些雜草和底部沉積物，而蝦可以清除水域的食物殘渣，從而改善水質，提高水生態環境。又如把乳酸菌和紅糖混合后，投喂給魚蝦吃，促使其更加健康生長。這樣養出來的水產品，既生猛又鮮甜，大受市場歡迎。記者現場看到，不僅有湛江市區、雷州、茂名等周邊的商家來進貨，甚至還有云貴川等大西南地區的收購商慕名而來。而品嘗過該合作社所產魚、蝦的眾多食客，更是贊不絕口：“魚鮮美，蝦甜脆，太好吃了！”

據了解，在聚鑫合作社工作的工人工資每月約5000元，讓上地聚村村民實現了在“家門口”就業。在該合作社的帶動下，上地聚村大力發展水產和鴨養殖等集體經濟，并積極爭取鄉賢的支持，建起觀海長廊，道路全部實現硬底化，安裝路燈，通自來水，文化樓、籃球場、小公園、衛生間等配套設施齊全，積極挖掘和推介濱海旅游品牌，吸引了全國各地的房車游客，助力“百千萬工程”高質量發展，文旅融合促進鄉村振興。

張華春表示，合作社要與時俱進，希望以直播帶貨、融合電商等多種創新模式，將線下產品展示與線上銷售、推廣相結合，為產品進一步打開銷路，助力提升“鮮美湛江”知名度和影響力。