再有10天就是春節了。酒店聚餐的人日漸增多，年三十訂餐的也不在少數。“煙火氣”伴隨著迎春腳步強勢回歸。
凝視著酒店餐廳墻上張帖的宣傳“光盤行動”的公益廣告，筆者不禁感到“吃”是一門大學問，節約糧食的任務十分繁重，不能有絲毫松懈，必須緊抓不放、久久為功。“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”“惟儉可以助廉，惟恕可以成德”。勤儉節約不僅是中華民族傳統美德，更是在踐行綠色低碳的生活方式。近年來，全國各地大力倡導厲行節約，反對浪費的社會風尚，持續開展“光盤行動”，大力整治奢靡之風，“舌尖上的浪費”得到有效遏制，浪費可恥，節約光榮已成為社會共識。
但餐飲浪費現象在節日期間容易反彈，一些人缺乏節儉意識，坐上餐桌，點上一大堆菜，吃不完也不當回事。有些人把餐桌上的浪費當作“有面子”，顯得闊綽豪氣，實則是廉價淺薄的虛榮心作祟，到頭來只會讓自己失去本真，丟掉面子。
在創建全國文明城市的熱潮中，整治餐飲浪費成為固定動作，以監督向浪費陋習“亮劍”。“舌尖上的美味”不能成為“舌尖上的浪費”。餐桌上的每一份美食，凝聚著眾多人的辛勞和汗水，吃光盤中食品是美德，更是責任。
2021年4月，《中華人民共和國反食品浪費法》頒布實施，明確各相關主體責任，規范節約行為準則，充分發揮法律的引領作用。憑借此法，市場監管部門對餐飲企業浪費食品的違法行為及時糾正、依法查處，酒店餐飲肆意浪費，將付岀沉重的代價。
春節到了，“光盤行動”熱持續高漲，避免餐飲浪費成為重點，無論消費者還是經營者，都要牢固樹立厲行節約的理念，做光盤行動的忠實執行者。即便在家聚餐，也不能隨便浪費，要自覺養成節約習慣，讓光盤守護節儉之氣，讓節慶告別鋪張浪費。
