9月7日，湛江市粵菜師傅鄭向陽大師工作室揭牌，發(fā)布廣東（湛江）海鮮食材地圖，并舉辦創(chuàng)新菜品分享會。
分享會以“全面展示湛江本地優(yōu)質(zhì)海鮮食材分布與特點，展示湛江海鮮創(chuàng)新菜品研發(fā)成果”為主題，邀請了市餐飲行業(yè)有關(guān)專家代表、行業(yè)主管部門等參加。分享會上，鄭向陽根據(jù)湛江地域東西兩岸不同水域特點，按照地域、類別全面將湛江各縣（市、區(qū)）涉及60多種本地海鮮進(jìn)行介紹，充分展示出湛江中國海鮮美食之都豐厚的海鮮食材實力。在掌握湛江海鮮食材特點基礎(chǔ)上，湛江市粵菜師傅（鄭向陽）大師工作室推出了2022年湛江海鮮最新研究的十幾道菜品，并向與會人員進(jìn)行分享介紹。
市人社局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，粵菜師傅大師工作室發(fā)揮的作用越來越明顯。湛江市粵菜師傅大師鄭向陽工作室的成立，是我市推進(jìn)粵菜師傅工作新亮點，是省、市落實百姓民生工程新成果。
