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茶藝愛好者聚在一起研習、制作茶果子。
????在歷史悠久、文化底蘊深厚的雷州半島，有一群傳統手工文化愛好者。近日，我市茶藝專家和愛好者聚在一起研習、制作茶果子，現場洋溢著濃郁的傳統文化氣息，其樂融融，趣味盎然。
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茶果子的色彩、形狀借鑒了中國傳統元素的創作理念。
????“茶果子，顧名思義就是茶事中的小吃。”高級茶藝師源小敏如數家珍地介紹，品茶者在飲茶的過程中，后期逐漸會有饑餓感。而茶果子就是在茶歇時，為緩解人的饑餓感而準備的茶點，“當然，茶果子不僅局限于在茶事中品嘗，也可單獨食用。茶果子不只是功能性的即食藝術品，更是表達一種精致的生活方式和態度。”?
雕琢
塑形
????“茶果子的色彩、形狀，是借鑒了中國傳統元素的創作理念，在自然、生活中尋找靈感，形成獨創性美感的食品類藝術品。通過視覺、聽覺、觸覺等感官，深切體會中國審美文化中的自然人文之美。”國家級茶藝技師楊珮辛表示，制作茶果子會使用到木制傳統工具，而原材料是五谷類的，比如豆沙、糯米粉、大豆粉等。茶果子的制作，嚴格來說是創意設計，從立意、塑形到雕琢，每一步都是制作者的自然創意體現，“有了正確的美學觀和審美哲學，再親自動手實踐，方能最終做出精美的茶果子。中國人有著對情感的細膩追求，這樣的手工創作正是對情感的捕捉和表達。一份用心制作的茶點，不只是果腹，更是內心真實的表達。”
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茶藝師源小敏（左）指導大家制作茶果子。
????專程從茂名趕來湛江參加活動的傳統文化愛好者湖荼妮驚嘆道，茶果子制作過程中的一捏一搓、一推一按，這些看似簡單的動作，里面蘊含的是對分寸的把握和心境的平和，需要的不僅僅是日積月累的練習，還要有放下一切、專注當下的從容淡定心態，“茶果子五彩斑斕，學習制作過程不僅讓人賞心悅目，長期堅持更能修心養性。”
茶果子五彩斑斕，精致小巧。
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