????周日,秋高氣爽,記者驅車前往徐聞縣界炮鎮菠蘿的海采訪。途中,見二十多把太陽傘圍在山坡上呈半圓,傘下,坐著20多名婦女,她們正用小刀、小鐮刀砍削清理良姜根須,把整理好的良姜堆放在一起。

村民正用小刀、小鐮刀砍削清理良姜根須。
????據記者了解,這些婦女是來自周圍幾個鎮的村民。她們每天早上五點起來草草吃點早餐,自備午飯帶上,在自己的村口等待,坐上接她們勞動的工具車。車把她們帶到不同的良姜農地,早上約八時開工,一直工作到晚上八時。她們自帶鋤頭,自己挖姜,砍削姜根,處理好的良姜實行論斤計工錢,一天收入約150至200元。

村民自備午飯,中午不休息勞作至下班。
????徐聞縣是全國聞名遐邇的“良姜之鄉”,良姜一般種植3年后方可收獲,干品產量占全國總產量的90%以上。良姜,又名小良姜,又稱高良姜。為姜科植物,是一種熱帶多年生長的山姜屬食藥兼用的植物資源。良姜以根莖入藥,是傳統的中藥材,有助于溫胃、散寒、消食、止痛。徐聞良姜已成為中國地理標志產品,被譽為“廣東十件寶”之一。

徐聞良姜別名小良姜,又名高良姜。
????近年來,徐聞縣采取“公司+基地農戶”的產業化發展模式,發展良姜種植業,引進新品種、新技術,促進產業化生產,大幅度提高了畝產量。相關企業還以發展良姜“訂單農業”的方式與基地農戶建立牢固的產業化協作關系,以經濟利益為紐帶,雙方利益聯動,達到共同發展的目的。

村民正在挖姜。
????目前,徐聞良姜種植面積約3萬多畝,遍及全縣7個鄉鎮。徐聞出產的良姜品質優良,色澤金黃,氣味馨香濃郁,含粉率高,主要銷往港澳、東南亞、中東、歐美等國家和地區,用于制作藥材、驅風油或香水等物品。

良姜一般種植3年后方可收獲,良姜開花時節是山坡上一道風景。









