不用戴防蜂帽的李金峰直接打開箱，取出爬滿了蜜蜂的巢脾。
????追逐花季，收獲瓊漿，這是養蜂人最甜蜜的工作。
????在麻章區就有這么一位養蜂人——李金峰，今年34歲，從小就喜歡小蜜蜂，2007年從山上挖一群野蜂回來養，之后就自己開始養蜂。目前，他已成功培育王分蜂，兩群并合的養殖方法。近日，記者走進這個養蜂人家，體驗采蜜人與蜂共舞的甜蜜事業。
一只蜂蜜扎住李金峰的手。
????記者跟隨著李金峰走進了東坡嶺的一片荔枝林，林子樹下排列著兩百多個蜂箱，頗為壯觀。李師傅打開一個蜂箱，抽出一塊巢脾，板上密密麻麻爬滿了蜜蜂。也許是與蜜蜂處久了，李師傅絲毫不怕蜜蜂爬在他的手上、身上。開始收割蜂蜜時，李師傅打開蜜蜂箱，直接從最邊那層把巢脾取出來，小心翼翼地掃落上面的蜜蜂，用刀割去蜂蠟，置于分蜜機中，一邊一個巢脾，保持平衡，然后搖動旁邊的把手，把蜜用離心力搖出來，這時候速度不能太快，也不能太慢。
李金峰用刀刮掉巢脾表層的蜂蠟。
????李師傅告訴記者，在蜂群中，工蜂肩負著采集花粉、吸吮花蜜、釀造蜂蜜、貯藏蜂糧的任務。為了尋覓到豐足的蜜源、花粉和水源，工蜂要不停地四處飛行，將采到的蜜放到蜂巢，然后徹夜用翅膀不停地煽動，把蜜中的水分去掉。
李金峰的助手把巢脾置于分蜜機中把蜜搖出。
????說這些的時候，李師傅的臉上有些不舍和惆悵。“一只蜜蜂要采幾百朵花才能釀造出一滴蜜，蜜蜂很是偉大，一生都在勞動。”
????李師傅說，為了趕花期，每到3月初，荔枝花和龍眼花盛開，他就把這些裝有蜜蜂的箱子先后運到東坡嶺的荔枝林和高州的龍眼林，采完花蜜后，就帶著那些“寶貝”再去附近“追趕”紅樹林花了，5月底采小葉桉花。……養蜂和種莊稼一樣都是看天吃飯，一旦下雨，蜜蜂不但采不到蜂蜜，還得靠蜂蜜或白糖果腹，收成大受影響。
蜂王與工蜂在巢脾中。
????隨花而動，苦中有樂。養蜂的過程是辛苦的，但是結果是“甜蜜”的，李金峰依然從單調的生活中勾勒出甜蜜的事業。
搖出的蜜漿必經過濾才可吃。
