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小編以前在外工作每次回湛江的時候，同事都會用艷羨的目光看著我 “又能吃海鮮了！！”
是的，湛江人民在外會自帶光環。
海鮮光環！
然而，有一種海鮮，卻是很多非沿海地區人民無法接受的。
沙蟲，學名很是洋氣，叫做：方格星蟲（Sipunculus nudus），屬于星蟲動物門的生物。分布區域主要在中國福建、廣東、廣西、海南和臺灣沿海的泥灘上。生長在沿海灘涂，因為對生長環境的質量十分敏感，一旦污染則不能成活，因而有“環境標志生物”之稱。
在湛江，沙蟲大多是蒜蓉清蒸，煮湯或者煮粥。雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。
而閩南地區，也有一道很出名的小吃，“土筍凍”。很多人說那也是用沙蟲做的。
????（土筍凍）
????小編沒吃過，但是看了許多介紹，發現他們大部分用的其實是和沙蟲很像的，“泥丁”做的。泥丁和沙蟲雖然挺像，但是并不是同一樣的東西。最直白的區別就是，沙蟲比較大條，身色淺于泥丁；泥丁一端有一截尖尖的尾巴。
（泥丁）
反正每次說到沙蟲，
那些同事都說：那就是蟲子！
竟然說蟲子？！
好吧，像。
BUT，像又如何！
當你試過味道之后，多少條蟲子都吃得完好嗎！
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除了沙蟲，你們還遇到哪種接受不了的海鮮？
趕緊留言分享，讓小編我大開眼界一下！
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