首先唯食君告訴大家一個好消息
還有幾天就是五一啦！
Yeah！
大家是計劃好出去外地浪一番？
還是留在家里吃吃喝喝買買呢？
你問唯食君假期打算干點啥？厲害了唯食君在五一給自己訂下了1個小目標：把市區和周邊的網紅小吃都吃一遍！因為每次看到朋友圈瘋傳 “爆款網紅XXX”的時候唯食君就很疑惑~ 傳得這么神乎其神有這么好吃么？今天就讓我們先來看一下位于赤坎的幾款新舊網紅小吃究竟好不好吃！
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1 陳記銀芽粉
這間檔在新江三橫路妙姐包店旁邊，聽說已經做了很多年，唯食君慕名已久，而且足足去了四趟，才碰上檔口營業。
是一對老夫妻在經營，大姐忙里忙外很勤快，有豆芽和三絲兩種口味選，豆芽4塊，三絲4塊5，賣完就收檔，怪不得唯食君前幾次九點多來都撲空，大家想買就要趁早了。
唯食君買了一盒豆芽的，打開滿滿一盒，分量非常良心，粉卷上面還灑滿白芝麻。
咬一口，先講醬油，原本唯食君看到醬油顏色深深地還以為會比較咸，誰知道是偏甜的，不過也很香，粉皮又薄又滑，粉卷里面包了豆芽還有叉燒，口感很豐富，再講一下分量，真的夠曬多，吃完好飽，4塊錢性價比一流。
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2 四爹簸箕炊
簸箕炊也是童年美食了，小時候吃都是在街邊，挑擔賣簸箕炊的阿叔拿刀將簸箕上的米糕剮成格仔狀，在面放上香油、芝麻和醬料，我們就拿竹簽“督”來吃。
這家四爹簸箕炊也是知名老檔了，就在中興街，赤坎步行街入去第一個路口右轉幾十米就到，檔口很小，但是生意很不錯，老板很熱情，未到檔口就打招呼，6塊錢一份簸箕炊，老板還會問要不要加芝麻、蒜子、辣醬之類的，這間檔也是要買趁早，上次唯食君10點半去到簸箕炊已經賣曬。
6塊錢分量也不少，打開就聞到一陣韭菜油香味，醬料屬于比較粘稠的，可以很好地包裹住米糕，挺香的不過口味偏淡偏甜，米糕又滑又彈牙，因為撒了芝麻在上面所以吃起來更香，味道和小時候在街邊吃的差不多，不過好像以前的韭菜油會更香些，建議不忌口的小伙伴可以加辣醬，因為味道實在太淡了些.
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3 楊記蝦餅
這是唯食君刷朋友圈看到的，還不止一次，海北路赤坎游泳棚對面新開了一間蝦餅店，于是下班轉程過去，結果發現門口一堆人排隊，所以挑個晚上的時間去嘗嘗鮮。
店主是個年輕小伙，很禮貌很客氣，提前告知是現點現炸，要等一陣，唯食君點了3個蝦餅和3個薯餅，等了大概半個小時左右。
蝦餅是5塊錢有3條無殼蝦，咬下去很香很松脆但不油，可能是因為里面加了馬蹄碎和蘿卜干絲，所以中和了一部分油膩感，同時令口感更爽脆、更豐富，不過唯食君還有比較喜歡帶殼的蝦餅，蝦吃起來會更香，也會更嫩。
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再說一下薯餅，唯食君點的是3塊一個不加蝦的，薯餅用的是紫薯，外酥里嫩，吃起來酥脆且扎實感十足，不過唯食君剛好吃了一個其中的部分紫薯是發黑變質的，一陣苦澀味，非常倒胃口，老板以后處理食材還是要小心謹慎一些，畢竟是吃進嘴的東西。
這次唯食君的試吃又到此為止了，下次見吧，bye~ ?THE END?
?編輯：Edmond
