??? 中秋佳節(jié)，與親朋好友的溫情相聚，享用月餅等傳統(tǒng)美食。經(jīng)過(guò)近千年的流傳，月餅已經(jīng)不僅僅是一種食品的代名詞，更象征一種文化與情感的凝聚，那么，面對(duì)種類繁多，不同品牌的月餅，該如何選擇呢？什么品牌的月餅才能讓人吃的安心？今天就讓我們走進(jìn)海濱月餅,看看讓市民吃得放心的好月餅是如何制作出來(lái)的?
??? 首先是嚴(yán)抓衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)人員都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的操作培訓(xùn)，并體檢合格才能上崗；各工藝流程都在獨(dú)立的功能區(qū)內(nèi)完成，防止生產(chǎn)過(guò)程污染。
??? 其次，在材料的選用上，海濱月餅秉承著“好材料才能做出好產(chǎn)品”的原則。每一款原料都是先征集業(yè)內(nèi)最好的幾家廠商，并邀請(qǐng)數(shù)十名有資歷的師傅試味，最終選定最好、最適合的月餅原料。從2012年開(kāi)始，海濱賓館選用優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油代替?zhèn)鹘y(tǒng)食用油來(lái)創(chuàng)新制作月餅，使月餅更加美味、健康。
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