??? 前不久開業的鼎盛廣場是湛江又一個大型時尚SHOPPING MAL，而新湘記概念湘菜的2.0版本也將于2月13號登陸鼎盛廣場，餐廳位于這個新興建筑群的5樓，在明亮時尚的環境中供應精致極具性價比的地道湘菜。
??? “時尚大氣”是一個已被用爛了的詞語，但用這個詞形容新湘道卻非常貼切。內部裝修低調地融合了靈巧昏暗的用色和燈光，與金色馬賽克及木頭形成了鮮明對比，店家別出心裁地搭配了皮質沙發——總的來說，環境舒適優雅。
??? 新湘道的全新菜單也設計得簡單明了，每道菜都按照制作工藝被歸入特色菜、干鍋類和精致小炒類等進行分類。但這種簡單的分類并不意味著選擇有局限限，因為它的層次非常豐富。首先，映入您眼瞼的是“新推主打菜式”和“經典暢銷菜式”，簡單的歸類卻十分有效率，一開頭您就能夠找到餐廳的明星菜，作為2014年大眾點評網年度湛江湘菜品類最高評價的餐廳，相信這些選擇一定讓您錯不了！從這張用于快捷點餐的簡易菜單我們不難發現每一個菜品都有清晰的圖片，完全摒棄了在其他餐廳見到的粗糙隨意。
?
剁椒魚頭和毛氏紅燒肉作為湘菜餐廳點擊率最高的菜品，看似簡單卻都很考驗廚師的功力。新湘道的“毛氏紅燒肉”作為引人矚目的招牌菜，持續品質如一，“精挑細選的三線五花肉”經過廚師的特殊處理，再小火慢燉令五花肉充分吸收醬汁，讓您的每一口都是入口即熔卻絲毫不油膩的極致毛氏紅燒肉；明星菜里的“剁椒魚頭“在新湘道的出品同其他餐廳有所不同，會配上對爐火燃燒時間控制有時間要求的小火爐保溫，看似十分簡單，卻可以讓魚頭極度入味口感卻不會老，口感濃烈卻停不下筷子！
當然啦，這份菜單如果沒有融合粵式口味那肯定是不完整的。我們不難發現了雪藏小排、蝦仁滑蛋、蒜蓉粉絲娃娃菜、蒜蓉金針菇這些口味清爽的菜品，而在品質這一塊，新湘道的廚師細心烹飪不會令您失望，讓您不吃辣的同伴在湘菜餐廳用餐也十分從容而又愉悅。
新湘道的餐桌也極具特色，眼見為實的“真沸騰的開水和筷子消毒器”，為了讓您更加有參與感，新湘道餐具是顧客自己動手來完成的，當然只要您成為會員我們會減免餐位費；更難得的是任性的老板在每張餐桌上都有“擁有304食品級不銹鋼內膽，自動恒溫，不重復燒水，真健康的家用熱水壺”煮開水給您泡茶，配上去膩降血壓的綠茶，讓您的用餐過程極具品質感；（此處小編還是保持神秘，看官可以來店親自感受下）好吧，看官有意請您2月13號蒞臨鼎盛廣場5樓體驗用餐感受出色卻菜品9元起的新鮮道概念湘菜！
新鮮道概念湘菜
地址：霞山鼎盛廣場5樓
電話：0759-2229767
