??? 每天都有網(wǎng)友曬的美照真是“眼花遼亂”啊!大家做的美食看起來(lái)很美味哦，但是引起我共鳴的是那些媽媽做過(guò)的家常菜，想把這些菜和曾經(jīng)的一些事講一講，同時(shí)也回憶一下童年冬天的味道以及故鄉(xiāng)的味道。
??? “焗菜頭飯”吳川話(huà)即是“北廣菜頭飯”。小時(shí)候每到冬天家鄉(xiāng)的田地上都會(huì)有白蘿卜的收成，除了腌蘿卜外。母親都會(huì)用蘿卜來(lái)焗飯。聽(tīng)母親講以前在生產(chǎn)隊(duì)的時(shí)候因?yàn)槲镔Y的緊張。蘿卜多得是因此經(jīng)常吃 蘿卜來(lái)焗飯——吳川傳統(tǒng)美食。
??? 城區(qū)的娃們，相信好多人沒(méi)有吃過(guò)也沒(méi)有聽(tīng)過(guò)。好了，不多講了。上圖噶！
??? 1、首先將白蘿卜切片，厚度要一樣咯。
??? 2、然后切成絲哦。（不會(huì)切的朋友可以工具打成絲）
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