集市是農村的一種傳統貿易形式，在我國有著悠久的歷史，國之北稱集，國之南曰圩，《易?系辭》載：“日中為市，致天下之民，聚天下之貨，交易而退，各得其所。”說的就是遠古集市的盛況。
在粵西，圩是一個趕集的地方，是一個趕集的日子，甚至是一種趕集文化。
我們這一代人，外出求學就一去不復返了，在外打拼，一年回家幾次，甚至家都懶得回了，買了房就把自己變成了城里人，沒買房就在買房的路上奔跑，努力把自己變成城里人。對于故鄉，你怎么描述你的印象？我的印象是從圩開始，那里最原生態，我把我的鏡頭放低，到群眾中去，深入群眾（官話了，說得好像我是共產黨一樣），我走遍那些你們也許覺得雜亂差的小街小巷，記錄那些鄉土生活，這些生活正在消逝。
吳川的圩，首先就是吃，各種吃，如果拍一部《舌尖上的吳川》，估計十集都播不完。吃遍天下，也沒有大樓底一碟粉皮味道好。
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