保障師生 “舌尖上的安全”

為保障坡頭區各學校師生“舌尖上的安全”，全力做好學校食堂及校園周邊食品安全監管工作，連日來，坡頭區市場監管局聯合教育部門開展“護苗愛蕾”校園食品安全專項行動。

行動中，檢查人員重點對餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品原料采購與貯存、食品留樣等方面進行檢查。對部分學校飯堂存在部分食品貯存不當、留樣克數不足、臺賬記載不規范等問題，發出監督整改書責令限期整改。此外，利用“互聯網+明廚亮灶”開展“網上巡查，線上線下共同發力開展校園食品安全專項檢查。加強食品安全宣傳培訓教育，深入校園開展食品安全科普宣傳活動，提升學生食品安全防范能力。