提起生蠔，不少美食愛好者能想到湛江。湛江生蠔產量占據全國生蠔的半壁江山。如何做強做大湛江生蠔產業？在市十四屆人大八次會議上，市人大代表陳偉斌呼吁，構建現代生蠔產業全產業鏈發展格局，進一步增強生蠔產業的經濟效益。
湛江生蠔養殖面積14萬畝
目前，湛江生蠔養殖區主要分布在坡頭區的官渡鎮、乾塘鎮，經開區的東海島，麻章區的太平鎮、湖光鎮，遂溪縣的黃略鎮、北潭鎮，雷州市的東里鎮，徐聞縣的邁陳鎮，廉江市的安鋪鎮，吳川市的黃坡鎮等地。
陳偉斌說，根據2020年中國漁業統計年鑒統計，2019年，廣東生蠔養殖面積42萬畝，養殖年產量113.9萬噸，名列全國第二，占全省海水養殖產量329.1萬噸的34.6％，原始產值約110－120億元，全產業鏈產值約330－360億元。其中，湛江生蠔養殖面積14萬畝，產量占全省1/3，達到35－40萬噸，年產值約35－40億元，全產業鏈產值約100－120億元。
近年來，越來越多農民靠養殖生蠔致富，紛紛住上了“蠔宅”。生蠔養殖在我市水產養殖中，有著舉足輕重的地位，解決了沿海大量農民、漁民的就業或創業，成為我市實施鄉村戰略、振興鄉村經濟的重要支點、實施“一村一品，一鎮一業”的重要途徑。
湛江生蠔全產業鏈處于初級階段
“盡管不少群眾依靠養殖生蠔發家致富，但是湛江的生蠔產業發展還存在不少瓶頸。”陳偉斌介紹，目前湛江生蠔全產業鏈各個環節還處于初級階段，產業鏈條的不完善亟待提高。
陳偉斌說，目前湛江生蠔養殖環節處于低端狀態。農戶散養，無序占用海面和航道養殖；缺乏環保理念，超負荷養殖，破壞環境；缺乏標準化技術，缺乏優良品種，養殖效益難以保障。
“湛江生蠔的凈化處理能力滯后的問題不容忽視。”陳偉斌說，國內知名的生蠔產地山東乳山的生蠔凈化工廠達100多家，凈化后部分生蠔達到生吃目的，大大提升生蠔品牌溢價，但湛江的生蠔凈化工廠幾乎為零，進化能力需要奮起直追。
生蠔深加工產品單一、產業品牌建設落后等問題，也是湛江生蠔產業發展中急需解決的。
提高附加值，促進生蠔產業升級
為了促進湛江生蠔產業發展，進一步做大做強生蠔產業經濟，陳偉斌建議：首先，科學規劃養殖區域，保護養殖主體用海權益。市政府及有關部門對全市灘涂及近海進行用海規劃，劃出生蠔養殖區域，使生蠔養殖有序和規范，同時保護養殖主體用海權益。
其次，盡快成立湛江生蠔產業協會。制定和實施行業發展規劃、產業政策，對本行業產品和服務質量、競爭手段、經營作風進行嚴格監督，維護行業信譽。
第三，要加強生蠔檢疫檢驗。檢疫檢驗部門定期或不定期開展養殖生蠔檢疫檢驗，從重金屬、病毒、細菌、藻毒素等方面進行把控，務必保證產品達標才允許上市銷售，提升湛江生蠔品牌知名度，保護產業利益。
此外，還要加強生蠔食品藥品研究開發。建設生蠔凈化工廠，大型生蠔集貿市場，湛江生蠔美食一條街，每兩年舉辦一次跟“湛江生蠔”有關的海洋文化旅游節，提升湛江生蠔知名度，促進產業發展，點燃湛江海洋旅游亮點。
